Roti Manis No Ulen

Dapurnyasukma
Dapurnyasukma @Cook_DapurnyaSukma
Mataram-Indonesia

Ceritanya mati listrik sejak dini hari sampai sore. Memang rencana bikin roti sih tapi ya karena listrik tidak kunjung menyala akhirnya buat yg tanpa mixer alias no ulen...

Kalau yang pengen lihat tutorial lengkapnya bisa cek di channel YouTube ku ya

https://www.youtube.com/user/MrsSukma12

Roti Manis No Ulen

16 orang berencana membuat resep ini

Ceritanya mati listrik sejak dini hari sampai sore. Memang rencana bikin roti sih tapi ya karena listrik tidak kunjung menyala akhirnya buat yg tanpa mixer alias no ulen...

Kalau yang pengen lihat tutorial lengkapnya bisa cek di channel YouTube ku ya

https://www.youtube.com/user/MrsSukma12

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
8 pcs
  1. 130 mlsusu cair,hangat
  2. 2 sdmgula pasir
  3. 4 gramragi instan
  4. 250 grtepung terigu protein tinggi
  5. 1 butirtelur
  6. 30 grmargarin, cairkan

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Buat biang terlebih dahulu, dengan mencampurkan susu hangat, gula dan ragi. Aduk rata. Diamkan hingga berbuih. Menandakan ragi masih aktif.

  2. 2

    Siapkan dalam wadah, tepung terigu, lalu tuang bertahap biang. Tambahkan telur. Aduk hingga tercampur rata.

  3. 3

    Setelah terigu, biang dan telur tercampur rata, masukkan margarin cair. Aduk kembali hingga tercampur rata. Istirahat kan 2 x ya masing-masing 20 menit.

  4. 4

    Istirahat pertama, uleni adonan sebentar lalu kembali istirahat kan hingga mengembang.

  5. 5

    Bagi adonan menjadi 8 bagian. Lalu bentuk sesuai yang dinginkan.

  6. 6

    Nah, saya membuat dua macam bentuk. Yang 1 roti lonjong tanpa isi dan satu lagi diberi selai coklat dibentuk kepang.

  7. 7

    Setelah itu proofing selama 25 menit atau 30 menit. Siap dioven dalam suhu 200 dercel. Ohya, beri olesan susu cair ya di permukaan roti sebelum masuk ke dalam oven

  8. 8

    Tutorial lengkapnya bisa cek di link https://www.youtube.com/user/MrsSukma12

  9. 9

    Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapurnyasukma
Dapurnyasukma @Cook_DapurnyaSukma
pada
Mataram-Indonesia
Hobi icip kue yang enak, bikin penasaran dan akhirnya pengen belajar juga membuat kue yang enak.ig. @dapurnyasukmahttps://www.youtube.com/user/MrsSukma12
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa