Közben a hagymát, fokhagymát, paradicsomot felkockázzuk. Kevés olajon üvegesre pároljuk a hagymát, majd hozzáadjuk a fokhagymát és paradicsomot. Ezt követően hozzáadjuk a darált húst is. Készre főzzük. Majd a már megfőtt rizst hozzákeverjük.

Egy sütő tálat kikenünk vajjal majd a hús felét beletesszük erre pedig jöhet a karfiol fele. 1 tojást elkeverünk a tejfölben, majd megkenjük a tetejét. Erre jöhet a következő réteg hús és karfiol végül a tetejére a tejföl. Sütőben kb. 45 perc alatt készre sütjük.