Martabak Manis teflon simple anti gagal
Pengen makan martabak manis di saat psbb jadi mager. Eksperimenlah di dapur dengan bahan seadanya dan habisnya bagus serta enak. Bisa di coba di rumah masih masing.
Note:
Pakailah terigu yang masih baru dan bagus supaya kulitnya gak keras.
Mengadon pertama haruslah sampai kalis dan di diamkan kurang lebih 1 sd 2 jam
Menggunakan api sedang kecil dan kemudian kecil secara merata
Setelah matang angkat dan oleskan margarin tutup sebentar
Martabak Manis teflon simple anti gagal
Pengen makan martabak manis di saat psbb jadi mager. Eksperimenlah di dapur dengan bahan seadanya dan habisnya bagus serta enak. Bisa di coba di rumah masih masing.
Note:
Pakailah terigu yang masih baru dan bagus supaya kulitnya gak keras.
Mengadon pertama haruslah sampai kalis dan di diamkan kurang lebih 1 sd 2 jam
Menggunakan api sedang kecil dan kemudian kecil secara merata
Setelah matang angkat dan oleskan margarin tutup sebentar
Cara Membuat
- 1
Tuangkan susu uht, garam, gula, dan telur kemudian di aduk campur sampai semua larut tercampur rata (dengan wisk or spatula). Kemudian campurkan terigu dan tapioka sedikit demi sedikit setelah adonan kalis (tahap ini pastikan adonan tercampur dan kalis serta kental, jika terlalu kental bisa tambahkan uht atau air sedikit demi sedikit smp mendapatkan adonan yang pas) kemudian tambahkan baking powder. Setelah tercampur sempurna maka diamkan adonan dengan ditutup selama 1sd 2jam
- 2
Setelah adonan didiamkan 1 sd 2 jam maka campurkan baking soda yang telah dicampur air matang 2 sd 3 sdm, aduk adonan sampai rata sempurna dan tutup serta diamkan kembali 30 sd 1 jam
- 3
Panaskan teflon bersih dengan api sedang cenderung kecil (cek dengan cipratan air) kemudian tuangkan adonan setengahnya dan ratakan ke pinggiran teflon dengan centong sayur tunggu 2 menitan sampai gelembung keluar banyak, setelah itu kecilkan api stabil. Jika gelembung sudah keluar banyak maka taburi gula pasir, tutup sebentar sd matang
- 4
Segera angkat martabak matang dan olesi mentega atau margarin merata dan tutup sebentar kemudian olesi SKM merata
- 5
Potong martabak di tengah kemudian taburi meses, kaju parut dan tuangkan SKM lagi, tutup martabak dan potong sesuai selera.
Resep Serupa
-
Martabak manis teflon anti gagal Martabak manis teflon anti gagal
Entah udah keberapa kalinya bkin martabak manis dan selalu gagal...ngikutin dari brbagai resep malah tak sesuai harapan.terakhir bkin martabak kemarin hasilnya bagus bersarang tapi ko dari rasanya ga enak bgt...akhirnya saya buat dengan filing saya sendiri,walaupum awalnya saya agak2 takut gagal lg bkinnya ..tapi alhamdulilah hasilnya memuaskan.bersarang dan enak..dari kegagalan yang pernah saya buat inti tips nya adlah saat adonan dituang ke teflon itu bnr2 hRus udah panas.dan api nya pun jgn terlalu kecil,tapi jg ga terlalu besar.untuk diawal apinya sedang aja,jangan kebesaran dan jangan kekecilan pula.klo api terlalu kecil.adonan jadi tidak berpori tapi klo api terlalu besar adonan cepat gosong.jadi usahakan pas adonan dituang api cendrung sedang,dan saat udah mulai berpori api agak dikecilkan...Yasudah langsung aja keresep ya .
-
Martabak manis teflon anti gagal Martabak manis teflon anti gagal
Lama gk bikin martabak ini...tiba2 kangen pngen buat. Eh...pas lgi manggang ternyata si kecil nangis...lari deh lupa matiin api. Gosong dikit hihihi...yuk ah d intip resepnya
-
Martabak manis teflon anti gagal Martabak manis teflon anti gagal
Gk terasa sebentar lg puasa tlah usai. Krg 2 hr lg lebaran. Kebetulan nih bahan2nya ada semua, krna kmren ada sisa bahan buat psenan pastel. Ini pertama kalinya saya membuat martabak manis ya
-
Martabak manis teflon anti gagal Martabak manis teflon anti gagal
Msh blm bosen sm terang bulan x ini pk resep dr youtube 'thehasan video'.. saya pk setengah resep dan ditambahin tepung sagu.. ukuran air jg disesuaikan.. utk toping saya dan kelg keju lovers bgt deh pokonya😄.. utk pemula yg bru mau bljar bkin martabak spt saya resep ini gampang jg selain resep martabak yg udh saya posting sblumnya..
-
Martabak manis Teflon anti gagal Martabak manis Teflon anti gagal
Punya loyang martabak manis tapi lengket bukan loyang yg biasa dipake abang-abang tukang martabak manis jual 😔ternyata salah beli loyang😂alhasil coba bikin martabak manis pake teflon aja, gk bikin lengket serat nya juga bagus dan teksturnya kenyal gk kalah sama abang" jual😉😍😍kalau bikin sendiri lebih enak toppingnya suka".Step by stepnya bisa liat videonya di channel youtube Dapur isnahttps://youtu.be/z8fsnrhCrjg
-
Martabak manis teflon anti gagal Martabak manis teflon anti gagal
Pas asyik scroll fb liat ada yg uplod martabak manis, tetiba pingin makan tapi malas buat beli dikarenakan rumah kami jauh dari mana2, butuh waktu 30 menit untuk mendapatkan martabak manis. Alhasil pak suam bilang, yok kita buat aja. Langsung deh eksekusi...😁😂
-
Martabak manis teflon anti gagal Martabak manis teflon anti gagal
pengen martabak manis siang siang yaudah eksekusi deh ... mau beli diluar takut ga hygienist huhu
-
-
Martabak manis teflon anti gagal Martabak manis teflon anti gagal
Lihat resepnya mbk susi agung simple tapi enak...😁😁😁 jadi coba" cuman ini bikinnya 1/2 resepnya...cuman dikira"aja...pakek sendok 😁😁😁
-
Martabak manis teflon anti gagal Martabak manis teflon anti gagal
Lumayan lah, teksturnya empuk dan bersarang. Buat kalian yang mau coba, jangan sampai gagal ya..
-
Martabak manis teflon anti gagal Martabak manis teflon anti gagal
Source : Rinafajh Dingin gini ma enaknya ngemil sambil minum teh /kopi mau beli males keluar, liat di dapur bahan bahan lengkap untuk bikin martabak, malem nyoba bikin cuman kayanya apinya kebesaran jadi aga hampir gosong tadi nyoba buat yang kedua kalinya alhamdulillah berhasil
-
Martabak manis teflon anti gagal Martabak manis teflon anti gagal
Udh banyak nyobain macem resep martabak, bahannya simpel, tapi klo salah teknik adonnya bisa gagal total alias bantat ga nyarang.. Coba resep pake ragi, baking powder + ragi, soda kue aja semua tekturnya beda2.. ada yg ky bolu, pancake, semuanya nyarang.. tapi yg aq cari kenyal kaya abang2 itu n ini lumayan mendekati.. Yuk coba
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (7)