Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grterigu
  2. 2 sdmtepung meizena
  3. 3 sdmgula pasir,
  4. 1 sdtfermipan
  5. 1 buahkuning telur
  6. 1 sdmmentega
  7. Air dingin 100-110 ml. Dikira2 aja ya mom

Cara Membuat

  1. 1

    Dalam wadah masukan terigu,meizena, gula pasir, fermipan. Aduk rata

  2. 2

    Masukan kuning telur, aduk rata dan masukan air sedikit demi sedikit. Uleni setengah kalis.

  3. 3

    Kemudian masukan mentega dan garam. Uleni hingga kalis elastik.

  4. 4

    Kalau aku pake mixer kurleb cm 10 menitan, udh kalis mulus

  5. 5

    Setelah kalis istrahatkan adonan kurleb 15 menit.

  6. 6

    Lalu bagi dan timbang adonan, aq per 30 gr. Rounding sampai mulus

  7. 7

    Setelah d bulatkan atau d rounding istrahatkan lagi adonan 10 menit, kemudian pipihkan kurleb 1 cm. Boleh pke tangan, boleh pke rolling pin. Setelah itu istirahatkan kurleb 45-60 menit smpai mengembang 2x lipat

  8. 8

    Setelah 60 menit adonan akan mengembang 2 x lipat dan siap untuk di goreng

  9. 9

    Goreng dgn minyak panas dn agak bnyak dengan api kecil aja. Goreng nya skli balik aja ya bun biar gak nyerap banyak minyak dan matang merata

  10. 10

    Ini dia setelah digoreng. Lembutttt, withe ringnya mantap bgt

  11. 11
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Amirul Fitria Adila
Amirul Fitria Adila @cook_06081956
Di resep langkah nomer 3 ada masukkan garam
Tapi takaran garamnya ga ada
Boleh tahu berapa gram garamnya?

Ditulis oleh

Dapur Ira Rha
Dapur Ira Rha @hattaraska
pada
Pekanbaru, Riau

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya