يخلط البودر البصل والبابريكا والملح والفلفل ثم تتبل به الاوراك

نضع قطعه من الزبده في مقلاه ونضع الاوراك حتي تتحمر من الجانبين

ترفع الاوراك وتضاف قطعه زبده ثانيه

بضاف البقدوني ثم الثوم المهروس ويقلب ثم يضاف الخضار وعصير الليمون ومرقه الدجاج ويقلب قليلا

يجمع الخضار في جانب ثم تضاف الاوراك وتغطي وتترك لتنضج