Gluténmentes ciroklisztes fahéjas csiga

Ágnes Cserepes
Ágnes Cserepes @agicserepes

Isteni puha tészta, mennyei töltelék!

Gluténmentes ciroklisztes fahéjas csiga

Isteni puha tészta, mennyei töltelék!

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

1 óra 30 perc
20 db
  1. 200 gbarna rizsliszt
  2. 100 gGabona Kutató cirokliszt
  3. 22 gútifűmaghéj
  4. 160 glangyos víz
  5. 20 gfriss élesztő
  6. 1 dbtojás
  7. 40 gcukor
  8. 5 g
  9. 70 gjoghurt/ rizstejszín
  10. 45 gétolaj
  11. 230 glangyos víz
  12. Töltelék:
  13. 50 golvasztott margarin
  14. 6 ekbarna cukor
  15. 1 ekfahéj
  16. Fahéjas máz:
  17. 4 ekporcukor
  18. 1 kkfahéj
  19. 1/2 ekcitromlé
  20. 2 ekvíz
  21. Locsoláshoz:
  22. 50 mlmeleg tej
  23. 1 ekvaníliás cukor

Elkészítés

1 óra 30 perc
  1. 1

    Az útifűmaghéjat beáztatom a 160 g langyos vízbe. A liszteket, sót, cukrot kimérem, élesztőt belemorzsolom, elkeverem. Hozzáadom a kocsonyás útifűmaghéjat, joghurtot, tojást, 230 g langyos vizet, olajat és fakanállal alaposan kikeverem.

  2. 2

    Nokedli sűrűségű tésztát kapunk. Ne tegyünk hozzá több lisztet!! Tegyük 30 fokos sütőbe és 30-35 percig kelesszük.

  3. 3

    A megkelt tésztát tegyük barna rizslisztes munkalapra, szórjuk meg a tetejét is és gyúrjuk át. Ne sajnáljuk tőle a lisztet! Nyújtsuk vékonyra. Kenjük meg az olv. margarin felével, majd szórjuk meg a fahéjas cukorral. Locsoljuk rá a maradék margarint és szorosan tekerjük fel. Vágjuk fel és tegyük sütőpapíros tepsire. Takarjuk le és 15 percig kelesszük.

  4. 4

    195 C fokos sütőben süssük 25-30 percig. 20 percnél cukros tejjel locsoljuk meg. Ha kész, hagyjuk hűlni. Készítsük el a mázat. Minden hozzávalót keverjünk el. Kicsit folyós állagot kell kapni. Ha híg, tehetünk még hozzá porcukrot, ha sűrű, vízzel hígítsuk. Ha a csigák kihűltek, meglocsoljuk a mázzal.

  5. 5

    Ez a süti sokáig puha marad. Több napra előre megsüthetjük. Fagyasztható. Jó étvágyat!

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Ágnes Cserepes
Ágnes Cserepes @agicserepes
Közzétéve:
gluténmentes konyha
Olvass tovább

Top találat itt

Szöveges kommentek

Hasonló receptek