Bolu Ketan Hitam Kukus

Iraa Mutiara N
Iraa Mutiara N @iramnaw
Jawa Barat Bandung

Alhamdulilah baru kesampaian bikin bolu Ketan, Saya recook dari resep nya bu indar ga seret , enak manis nya pas.

Source : Indar ( Bundanya Ghazali, Bundanya Fadilah)
#PejuangGoldenApron3

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grtepung ketan Hitam
  2. 6 butirtelur
  3. 1 bkssantan Kara /65 ml
  4. 125 mlminyak
  5. 175 grgula pasir
  6. 1 sdtsp
  7. 1/2 sdtbp

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan wadah masukan telur, gula dan sp. Mixer dengan kecepatan tinggi, sampai adonan putih berjejak ±15 menitan

  2. 2

    Turunkan speed sampai angka 2. Lalu masukkan tepung dan bp

  3. 3

    Turunkan speed ke angka 1 lalu masukkan perlahan lahan kara dan minyak

  4. 4

    Panaskan dandang terlebih dahulu, tutup dandang menggunakan kain bersih ya supaya tak ada uap menetes

  5. 5

    Siapkan loyang yg sudah di olesi minyak tuang adonan, lalu hentakan 3x

  6. 6

    Kukus bolu ±25 menit. Setelah matang biarkan dingin dulu lalu sajikan. Selesai ~

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Iraa Mutiara N
pada
Jawa Barat Bandung
ig:ken__kitchen
Lebih banyak

Komentar (18)

Neni Tata14
Neni Tata14 @cook_21077196
@iramnaw mba itu loyang plastik nya yg ukuran brp?

Resep Serupa