الخطوات
- 1
نضع في وعاء الفرينة والسمن أو الزبدة والزيت ونخلط مليح حتى تتشرب الفرينة التبساس
- 2
بعدها نضيف الملح والخميرة الكيميائية والفانيلا ونخلط
- 3
في وعاء نخلط حبة البيض والخل وماء الزهر جيدا ثم نسكبها فوق الفرينة ونخلط جيدا
- 4
نذوب خميرة الخبز في الحليب أو الماء الدافئ ونكمل لم العجينة بهذا الخليط حتى نتحصل على عجينة متماسكة غير طرية كثيرا دون التقطيع.
- 5
نقسمها كريات حسب الرغبة ونغطيها بغلاف بلاستيكي غدائي ونتركها ترتاح على الأقل ساعة كاملة
- 6
نحل العجينة ونشكلها حسب الرغبة ونقليها في زيت غزير ساخن على نار هادئة.
- 7
نغمرها في العسل ونقطرها ونزينها بالجلجلان. بالصحة والهنا
- 8
ملاحظات الحليب السائل أحسن من الماء+ في فصل الصيف نظرا للحرارة المرتفعة يفضل وضع 1/2 م.ص خميرة الخبز فقط بدل م.ص.+ يفضل عند وضع حبة القريوش في الزيت انتظار الحبة حتى تتماسك بعدها نشير عليها الزيت بالملعقة كما نقليو الفطائر(السفنج أو الخفاف)
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (2)