پیاز رو خرد کردم تفت دادم. قارچ ها رو هم ورقه ای کردم تفت دادم.فلفل دلمه ای رو هم نگینی کردم. گوشت رو هم تفت دادم و همه این مواد رو با هم مخلوط کردم و بهش نمک و فلفل و ادویه خود لازانیا رو ریختم و بعد از گوجه فرنگی ریختم.

ورق های لازانیا رو داخل آب جوش توی قابلمه حاوی نمک و روغن انداختم و بعد از ۱۰ دقیقه آبکش کردم و کمی آب سرد روش باز کردم ورق ها رو روی یه پارچه تمیز صاف گذاشتم.

و برای سس سفید ، آرد رو تفت دادم و کره رو ریختم و کمی تفت دادم. حالا شیر گرم رو داخل مواد ریختم و مدام هم زدم تا غلیظ بشه.و مدام زده بشه تا گوله گوله نشه.کمی هم نمک ریختم.

ظرف پیرکس رو با سس سفید یا روغن چرب کردم.و روش ورق های لازانیا رو چیدم روش کمی سس سفید ریختم. و حالا روی اون مواد گوشتی و روش پنیر پیتزا ریختم.حالا روش ورق لازانیا چیدم. لایه های بعد هم به این ترتیب، من سه لایه چیدم.فقط لایه آخر سس سفید و روش پنیر پیتزا ریختم.

سس سفید برای خشک نشدن لازانیا بسیار موثره.

ظرفم رو توی فر از قبل گرم شده ۱۸۰ درجه به مدت ۲۰ دقیقه طبقه وسط قرار دادم.