Pempek dos ala Mama Juna

Dwi Yulia Lestari
Dwi Yulia Lestari @dwiyulia_dyl
Bandar Lampung

Sore-sore hujan, jadi kepikiran pengen makan pempek, cuss ke dapur.. Tp ikan giling nya beku, pengen yg cepet aja.. Bikinlah pempek dos versi saya😁 pempek nya dijamin lembut anti gagal 👍

Pempek dos ala Mama Juna

15 orang berencana membuat resep ini

Sore-sore hujan, jadi kepikiran pengen makan pempek, cuss ke dapur.. Tp ikan giling nya beku, pengen yg cepet aja.. Bikinlah pempek dos versi saya😁 pempek nya dijamin lembut anti gagal 👍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grsagu
  2. 125 grterigu
  3. 1 butirtelur ayam
  4. 1 batangdaun bawang diris
  5. 1sst masako ayam
  6. 1/2 sendok tehgaram
  7. secukupnyaAir mendidih

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan wadah, masukan terigu dan sagu (sagu stgh bagian), masako, garam, irisan daun bawang, aduk dgn sendok hingga rata.

  2. 2

    Didihkan air, lalu tuang ke campuran semua bahan, aduk cepat, masukan kocokan telur, aduk kembali sambil menambahkan sisa sagu tadi, hangat2 kuku adon dgn tangan agar merata.

  3. 3

    Bentuk2 adonan sesuai selera. Siapkan air mendidih untuk merebus pempek dos. Masukan adonan yg sudah dibentuk. Bila sudah mengapung tanda pempek sudah matang, biarkan beberapa menit agar matang merata, angkat dan sisihkan.

  4. 4

    Diamkan sebentar hingga hangat sebelum di goreng. Panaskan minyak di wajan, lalu goreng pempek dengan api sedang. Goreng sebentar lalu angkat. Siap dinikmati☺

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dwi Yulia Lestari
Dwi Yulia Lestari @dwiyulia_dyl
pada
Bandar Lampung

Komentar

Resep Serupa