تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

  1. 1 كيلومن التقلية(احشاء الخروف او البقر)
  2. 1 حبةبصل كبيرة مفرومة
  3. 1 حبةطماطم محكوكة
  4. كزبرة وبقدونس
  5. 2 فصوصثوم
  6. ملح حسب الذوق
  7. ¼ م صفلفل اسود
  8. 1/2 م صكركم
  9. ¼ م صزنجبيل
  10. 1/2 م صكمون
  11. 1/2 م صفلفل احمر حلو (تحميرة)
  12. 1/4 كاسزيت مائدة وزيت الزيتون
  13. ورقة غار
  14. قليلمن زيت الحار او الهريسة او فلفل حار
  15. ماء كافي
  16. قليلمن الزيتون الاخضر
  17. حامض مصير(مخلل)

الخطوات

  1. 1

    نأخذ طنجرة الضغط نضع فيها التقلية بعد غسلها جيداً وتقطيعها نضيف عليها البصل والثوم وكل الثوابل والزيت

  2. 2

    نقليها جيداً ثم نضيف الطماطم والقزبر والبقدونس وورقة الغار نزيد نقليها قليلا ثم نضيف الماء ونغلق الطنجرة ونتركها تنضج

  3. 3

    وعندما تنضج نضيف عليها الزيتون بعد غسله بالماء الفاتر ونضيف كذالك الحامض وقليل من زيت الحار نتركها تتشحر شوية ونقدمها بالصحة والراحة 😋

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
سأطبخها اليوم
Loubna
Loubna @Loubna
نُشرت في
المغرب
محبة جدا لجميع انواع الطبخ وأحب أن أتعلم كل ما هو جديد فيه 👩‍🍳
اقرأ المزيد...

التعليقات (89)

Nada Nada
Nada Nada @N123
الله حكيتي على ضبرة راني نموت على تقلية ههه

وصفات مشابهة