Leker jajanan SD

FANY ✅
FANY ✅ @dapurmamiko
Sragen

Salah 1 jajanan saat saya masih SD yang masih exist hingga sekarang selain aci-aci an adalah leker ini. Dulu waktu masih SD saya inget jajan kue leker ini seharga 200 perak. Topping nya kala itu ada pisang, coklat, keju dan susu. 🤤🤤

Kue leker sebenarnya adalah serapan dari bahasa Belanda yang artinya enak. Kue lekker terbuat dari adonan tepung terigu, telor, gula pasir. Proses membuat kue leker ini seperti membuat kue terang bulan atau martabak manis, dengan hasil lebih tipis 👍👍

Postingan ini saya persembahkan untuk anaknya mbak Hannah : Orlean Zahrani yang berulang tahun ke-10 pada 18 Oktober 2020 lalu. Semoga menjadi anak yang cerdas dan pinter masak seperti bundanya😍😍

source : Youtube Chef Farah Quin

#GA_jajananAnak
#jajananKuSuka
#cookpadCommunity_Solo
#wongSoloMasak

Leker jajanan SD

Salah 1 jajanan saat saya masih SD yang masih exist hingga sekarang selain aci-aci an adalah leker ini. Dulu waktu masih SD saya inget jajan kue leker ini seharga 200 perak. Topping nya kala itu ada pisang, coklat, keju dan susu. 🤤🤤

Kue leker sebenarnya adalah serapan dari bahasa Belanda yang artinya enak. Kue lekker terbuat dari adonan tepung terigu, telor, gula pasir. Proses membuat kue leker ini seperti membuat kue terang bulan atau martabak manis, dengan hasil lebih tipis 👍👍

Postingan ini saya persembahkan untuk anaknya mbak Hannah : Orlean Zahrani yang berulang tahun ke-10 pada 18 Oktober 2020 lalu. Semoga menjadi anak yang cerdas dan pinter masak seperti bundanya😍😍

source : Youtube Chef Farah Quin

#GA_jajananAnak
#jajananKuSuka
#cookpadCommunity_Solo
#wongSoloMasak

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
banyak
  1. Bahan Kering
  2. 75 grtepung terigu
  3. 100 grtepung beras
  4. 25 grtepung sagu
  5. 75 grgula pasir (saya : 50 gr)
  6. 1/2 sdtvanili bubuk
  7. 1 sdtBaking Powder Double Acting
  8. 1/4 sdtgaram (tambahan dari saya)
  9. Bahan Basah
  10. 1 btrtelur ayam
  11. 1 sdmmentega leleh
  12. 300 mlsusu UHT
  13. Isian leker
  14. irisanpisang
  15. coklat meses
  16. keju parut
  17. nutella
  18. SKM coklat

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Campurkan bahan kering di bowl, aduk rata dengan whisk. Buat lubang di tengah, masukkan telur dan mentega leleh.

  2. 2

    Aduk-aduk dengan whisk sambil masukkan susu cair. Aduk rata kembali dengan whisk hingga adonan licin. Saring adonan agar tidak ada yang bergindil.

  3. 3

    Panaskan teflon anti lengket (saya pakai diameter 20 cm), tidak usah dioles apapun. Tuangkan 1 sendok sayur, langsung ratakan teflon seperti membuat kulit risoles. Masak dengan api kecil saja agar tidak cepat gosong.

  4. 4

    Ketika pinggiran kulit sudah kecoklatan, masukkan isi sesuai selera. Susruk bagian pinggir leker dengan menggunakan sutil kecil. Lipat jadi 2 atau 4 sesuai selera. Angkat dan sajikan. Lebih enak dinikmati saat setelah diangkat dari teflon. Kres kres... 👌👌

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
FANY ✅
FANY ✅ @dapurmamiko
pada
Sragen
Saya cuman seorang ibu 2 anak yang hobi cooking, baking, taking photo 😍😍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa