شیرینی برنجی

مراحل تهیه
- 1
آرد برنج+آرد گندم و نمک را سه بار الک کرده و کنار میگذاریم.
روغن را به همراه پودرقند با همزن برقی هم زده تا سفید و کشدار شود.
زرده های تخم مرغ را به روغن اضافه کرده و مجدد هم میزنیم. - 2
گلاب و عرق هل را هم اضافه کرده و در ادامه آرد را طی ٣ مرحله اضافه میکنیم و ابتدا با قاشق و سپس با نوک انگشت ورز میدهیم و دوبار با چرخ گوشت مواد را چرخ میکنیم.
خمیر را به مدت ١ الی ٢ ساعت در محیط آشپزخانه استراحت میدهیم.
بعد از این زمان از مواد برداشته و با دست گلوله میکنیم یا با کاتر شکل میدهیم. - 3
با یک چاقو از زیر شیرینی امتحان میکنیم، اگر راحت جدا شد و نچسبید آماده است.
این شیرینی بعد از پخت باید خنک شود وگرنه پودر میشود.▫️میتوانید از زعفران یا پودرکاکائو در مواد استفاده کنید تا شیرینی ها رنگی شوند.
▫️از سینی فری که رنگ تیره و مشکی دارد استفاده نکنید باعث تیره شدن و سوختن شیرینی ها میشود. - 4
توستر را از ١۵ دقیقه قبل با دمای ١۵٠ روشن میکنیم.
کف سینی فر کاغذ روغنی انداخته(نیاز به چرب کردن نیست) و شیرینی ها را به مدت ١۵ الی ٢٠ دقیقه با دمای ١۵٠ و شعله بالا و پایین همزمان اجازه به پخت میدهیم.
کوک اسنپها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
شیرینی نان برنجی
درسته که امسال بخاطر کرونا دید و بازدید عید نداریم، ولی درست کردن شیرینی عید حس خوبی داره#شیرینی_عید#شیرینی_نان_برنجی#نان_برنجی#نون_برنجی Maryam Bozorgkhoo -
-
شیرینی برنجی
وقتتون بخیر و شادیاینم از شیرینی برنجی عالیییییی که تو دهان آب میشه امتحانش کنید بی نظیره#سرآشپز_طلایی آشپزی با غزل -
شیرینی برنجی سنتی
دوستان فیلم این شیرینی با تمام نکاتش به زودی داخل کانال یوتیوپم قرار میگیره هر کس خواست میتونه با لینک زیر عضو کانال بشه و این فیلم و ببینهبا لینک زیر ویدئو را ببینید👇👇👇https://youtu.be/M6vu_l6PJ-c زهرا شکرالهی -
-
-
-
-
-
-
شیرینی برنجی یهویی
سلام دوستان،این شیرینی یهویی من بااستفاده از رسپی خوب خانم احمد پور خیلی عالی بود ازشون تشکر مسکنم🙏🏻فقط خیلی عکسش خوب نشد پووووزش🤩🧡#سرآشپز_طلایی#طالع_بینی 🎀Mona🎀 -
-
-
شیرینی برنجی قزوینی ۱
#شیرینی_عید #نون _برنجیزیرکانهترین راه برای تسلط بر هر جامعهای تحقیر و محدود کردن زنان آن جامعه است ، زیرا زنان اسیر هرگز قادر نخواهند بود انسانهایی آگاه و آزادیخواه پرورش دهند!👤سیمون دوبوارسلام دوستان این دستور را قبل از عید نوشتم و برای انتشار دستور هر چی تلاشش کردم 🤔 دوست نداشت منتشر بشه که نداشت😕 حالا با تاخیر دو ماه در خدمتتون هستم😊😊 مهراوه -
شیرینی برنجی (بدون استراحت)
#شیرینی_برنجی#شیرینی_عید#نوروز#عیدی#شیرینی_سنتی#شیرینی_خشک#کوک_اسنپ#سرآشپز_طلایی رادمهرآوه -
-
شیرینی برنجی 😋
سلام دوستان 🙋♀️،دستور یه شیرینی برنجی خوش عطر و فوق العاده خوشمزه رو تقدیم نگاه مهربونتون میکنم امیدوارم مورد پسندتون باشه،پیشنهاد میکنم امتحانش کنید😋😍😍👌👌👌#سرآشپز_طلایی#شیرینی_عید#شیرینی_برنجی#عید_نوروز#شیرینی_عید_نوروز 💕Shadi_Paz💕 -
-
شیرینی برنجی
این شیرینی خوشمزه را تقدیم میکنم به شما با یک رسپی قابل اعتماد در آخرین شب سال ۱۳۹۸ که حدودا یک ساعته آماده اس#شیرینی_ایرانی ashpazi_bita -
-
شیرینی برنجی
بااستفاده از دستور بانوی هنرمند، معصومه رسولی #سرآشپز_طلایی #شیرینی_برنجی #سوغات_کرمانشاه #چالش_جدید #اول_فروردین_۱۳۹۹ #سال_نو_مبارک mhs -
-
-
-
شیرینی برنجی کرمانشاهی
#شیرینی_برنجی_کرمانشاهی#شیرینی#نون_برنجی_کرمانشاهبا تشکر از استاد شهنام 🌸 Ashpazi Ba Maryam -
-
-
شیرینی برنجی نارگیلی
چه انتظار عجیبی :🤔تو در میان منتظران هم عزیز من چه غریبی !!!عجیب تر اینکه چه آسان نبودنت شده عادت !!!چه کودکانه سپردیم دل به بازی قسمت !!!چه بی خیال نشستیم !!!چه کوششی؟! چه تلاشی؟!فقط نشسته و گفتیم :خدااا کند که بیایی !!!🙈سلام دوستان ، روز و روزگار بر شما خوش . میلاد با سعادت آخرین حجت خدا مهدی صاحب الزمان عج بر شما مبارک .سال نو نیز همچنان بر شما مبارک باد .قبلاً شیرینی برنجی کرمانشاهی رو تقدیم حضورتون کرده بودم . اینبار میخواستم شیرینی برنجی نارگیلی درست کنم ، اما هرچه توی اینترنت سرچ کردم ، اون دستوری را که میخواستم پیدا نکردم . لذا مصمّم شدم که خودم این جسارت را بخرج بدم و طبق آنچه تجربه کرده بودم ، شیرینی برنجی نارگیلی رو درست کنم ، البته یه اشتباه کردم که آخر کار متوجه شدم و همین باعث شد که دوباره توی چالش خرابکاری شرکت کنم .🙈اشتباه من این بود که پودر نارگیل رو از ابتدا داخل خمیر زدم ، در صورتی که باید ۲۴ ساعت بعد ، یعنی موقع پخت شیرینی اینکار رو انجام میدادم ، و این باعث شد پودر نارگیل کمی آب بندازه و خمیر یه مقدار چسبناک بشه . لذا مجبور شدم کمی آرد دیگه به خمیر بزنم تا چسبندگی اون از بین بره . بهر حال هر جوری بود این خرابکاری رو جمعش کردم . ولی خوشبختانه تجربه خوبی بود و شیرینی هام مورد استقبال زیادی قرار گرفت . ببخشید پر حرفی کردم ، حالا دستور صحیح رو برای شما می نویسم .#سرآشپز_طلایی#شیرینی_برنجی_نارگیلی#ابتکار#خرابکاری#شیرینی_خشک#شیرینی_ایرانی#شیرینی_عید#عیدانه#نوروز نسرین -
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (7)