Mie Aglio E Olio

Devina Hermawan ✅
Devina Hermawan ✅ @devinahermawan
Bandung, Jawa Barat

Biasanya disajikan dengan pasta, kali ini aglio e olio dipadukan dengan mie. Bisa menggunakan jenis mie apa saja. Aglio berarti bawang putih, dan Olio artinya minyak. Spesialnya lagi mie aglio e olio ini ditaburi dengan garlic crumb yang menambah tekstur crunchy.

Video selengkapnya di YouTube Channel Devina Hermawan
https://youtu.be/UL_QqRmawGs

https://devinahermawan.com/

Tags: pasta, pasta aglio olio, bolognaise, carbornara, spaghetti, devina hermawan.

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

2 porsi
  1. Bahan Utama
  2. 2 porsimie basah
  3. Bahan Garlic Oil
  4. 10 siungbawang putih, cincang
  5. 6cabai rawit, cincang
  6. 2 sdmchili flakes
  7. 50 mlminyak
  8. Bahan Garlic Crumb
  9. 6 siungbawang putih, iris
  10. 2 sdmmentega
  11. 6 sdmbread crumbs
  12. Bahan Lainnya
  13. 1/4 sdtgaram
  14. 1/2 sdtgula
  15. 1/4 sdtmerica
  16. 1/4 sdtkaldu jamur
  17. 1 sdmkecap asin
  18. Parsley, cincang

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng bawang putih hingga setengah kering, masukkan cabai rawit dan chili flakes kemudian goreng hingga kering dan sisihkan.

  2. 2

    Tumis bawang putih hingga setengah kering lalu buang minyaknya dan masukkan mentega, bread crumbs, garam, merica lalu masak hingga kering, sisihkan.

  3. 3

    Rebus mie dengan air yang cukup hingga matang.

  4. 4

    Dalam mangkuk besar, masukkan gula, garam, merica, kaldu jamur, kecap asin, garlic oil, mie yang masih panas lalu aduk hingga rata.

  5. 5

    Pindahkan ke piring saji lalu taburi dengan garlic crumbs dan parsley cincang.

  6. 6

    Mie aglio e olio siap disajikan.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (3)

zip
zip @cook_6307335
Gorengan bawang putih+cabe+chilli flake itu, diangkat dari minyak atau tidak mba?

Ditulis oleh

Devina Hermawan ✅
Devina Hermawan ✅ @devinahermawan
pada
Bandung, Jawa Barat
Official Brand Ambassador of: Tefal Indonesia, Maggi Indonesia, Mie Sedaap, Filma 🇮🇩Official Site:www.devinahermawan.comBusiness Inquiries: contact@devinahermawan.com#devinahermawan
Lebih banyak

Resep Serupa