Donat Eggless Jadul menulmenul

Ummu khay
Ummu khay @umkhay
Sumbar

Meski nggak Pake telur donat ini tetap menul dan lembut. Resep ini sebenarnya bakulan teman saya tapi beliau dengan senang hati mengajarkannya saat tau anak2 dan paksu suka dengan donat buatannya. Menurut beliau cairan dingin dan adonan Kalis elastis adalah koentji. Yuk mari kita buat

Donat Eggless Jadul menulmenul

Meski nggak Pake telur donat ini tetap menul dan lembut. Resep ini sebenarnya bakulan teman saya tapi beliau dengan senang hati mengajarkannya saat tau anak2 dan paksu suka dengan donat buatannya. Menurut beliau cairan dingin dan adonan Kalis elastis adalah koentji. Yuk mari kita buat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
16 buah
  1. 250 grtepung protein tinggi
  2. 3 sdmgula pasir
  3. 1 sdtragi instan
  4. 180-200 mlsusu cair dingin boleh di ganti air es
  5. Sejumputgaram
  6. 1 sdmmargarin/mentega

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Campurkan bahan kering tepung, gula, ragi instan.

  2. 2

    Masukkan susu/air dingin bertahap sambil di uleni. Jika dirasa sudah cukup boleh berhenti atau d tambah jika masih kurang lembut. Asal jangan terlalu basah ya.

  3. 3

    Uleni sampai setengah kalis lalu masukkan mentega/margarin dan garam

  4. 4

    Uleni lagi sampai benar benar Kalis elastis. tutup adonan istirahatkan 30-40 menit

  5. 5

    Tunggu sampai adonan mengembang 2x lipat lalu kempiskan dan bagi menjadi beberapa bagian. Saya bagi menjadi 16. Rounding/bulatkan.

  6. 6

    Ambil satu bulatan lalu lubangi tengahnya. Boleh dengan cetakan atau pakai telunjuk seperti saya 🤓. Mon maap bagian ini ga kefoto yaa

  7. 7

    Goreng donat di minyak panas dengan api sedang. Kalau mau muncul white ring balik donat sekali aja. Kl saya mah no white ring lah yg penting endeus.

  8. 8

    Sajikan dengan toping suka-suka kalau keluarga saya sukanya versi jadul. Pake taburan gula halus aja udah bahagia.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ummu khay
Ummu khay @umkhay
pada
Sumbar
masak karena ibu rumahan bgt biar anaknya g keseringan jajan sebenarnya.ig@bakulan.emak_pasbar
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa