Donat Eggless

Reni Nuraini
Reni Nuraini @reninuraini
Depok

Kapan hari itu iseng beli bakerine plus di TBK. Jadi deh cari resep yang pakai bahan itu. Biasanya dipakai untuk roti dan donat. Bungsu lagi request dibikinin donat, jadilah ketemu resepnya Mama Upay @Mamup_Recipes. Ketemu metode baru bikin roti/donat lagi nih. Biasanya kalo bikin roti/donat, mentega dan garam dicampur belakangan. Tapi ikutin resep ini hasil adonannya jadi lebih cepat kalis, lho!
Berhubung lupa masukin telur, jadi deh ini adonannya tanpa telur. Meski begitu, hasil donatnya empuk, ngembangnya pas, enak banget deh. Langsung laris ini mah diserbu pasukan dirumah. Topingnya bisa diganti apa aja ya, kebetulan dirumah lebih suka pakai gula halus saja.

#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Depok

Donat Eggless

10 orang berencana membuat resep ini

Kapan hari itu iseng beli bakerine plus di TBK. Jadi deh cari resep yang pakai bahan itu. Biasanya dipakai untuk roti dan donat. Bungsu lagi request dibikinin donat, jadilah ketemu resepnya Mama Upay @Mamup_Recipes. Ketemu metode baru bikin roti/donat lagi nih. Biasanya kalo bikin roti/donat, mentega dan garam dicampur belakangan. Tapi ikutin resep ini hasil adonannya jadi lebih cepat kalis, lho!
Berhubung lupa masukin telur, jadi deh ini adonannya tanpa telur. Meski begitu, hasil donatnya empuk, ngembangnya pas, enak banget deh. Langsung laris ini mah diserbu pasukan dirumah. Topingnya bisa diganti apa aja ya, kebetulan dirumah lebih suka pakai gula halus saja.

#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Depok

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan A
  2. 205 gtepung terigu protein tinggi
  3. 60 gtepung terigu serbaguna
  4. 1/2 sdtbread improver (Bakerine Plus)
  5. 2,5 gbaker bonus (skip)
  6. 1/4 sdtbaking powder
  7. 1/4 sdtgaram
  8. 15 gsusu bubuk
  9. Bahan B
  10. 135 gair dingin
  11. 5 gragi instan
  12. 35 ggula pasir
  13. 1 butirkuning telur uk.besar (keskip🤭)
  14. 35 gmargarin
  15. secukupnyaToping : Gula halus

Cara Membuat

  1. 1

    Campur bahan A didalam wadah. Aduk hingga rata dengan menggunakan sendok. Sisihkan.

  2. 2

    Tuang air yang sudah ditimbang kedalam wadah lainnya, tambahkan semua bahan B kedalamnya. Aduk hingga tercampur.

  3. 3

    Setelah bahan B tercampur lalu dimasukkan kedalam campuran bahan A, aduk rata. Mixer dengan speed rendah, lalu setelah tercampur dinaikkan speed nya hingga adonan Kalis elastis. Rounding/bulatkan, lalu istirahkan selama 45 menit - 1 jam atau hingga mengembang dua kali ukuran semula.

  4. 4

    Kempeskan adonan. Lalu bagi menjadi bulatan kecil dengan berat masing-masing 35 gram.

  5. 5

    Pipihkan adonan dan lubangi bagian tengahnya. Lakukan hingga habis. Istirahatkan lagi selama 15 menit.

  6. 6

    Goreng dalam minyak panas. Tunggu agak kecoklatan, baru balik. Menggorengnya cukup sekali balik saja, agar tidak terlalu banyak menyerap minyak.

  7. 7

    Tiriskan. Beri toping sesuai selera dan sajikan hangat!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Reni Nuraini
Reni Nuraini @reninuraini
pada
Depok
Happy bunda yang selalu berusaha masak 'enak' dan sehat buat 4 jagoan di rumah.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa