كحك على الطريقة السودانية

علوية
علوية @cook_14253613

"منقول"

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

تقريبا ساعة
عدة اشخاص
  1. 1 كيلودقيق (طحين) متعدد الاستخدامات
  2. كاس2 سمن المراعي ذايب او 1 كاس سمن و 1 كاس زيت مقدار الكاس 300 ملي (كاس الماء العادي)
  3. 160 علبةقشطة
  4. 1/2 كوبحليب سائل حرارة الغرفة
  5. 2 ملعقة طعامسمسم محمص
  6. 1/2 ملعقة شايهيل مطحون
  7. 1/2 ملعقة شايقرفة مطحونة
  8. 1/2 ملعقة شايحبة البركة
  9. ملعقة شايروح الكحك اذا توفر
  10. 1/4 ملعقة شايملح طعام
  11. 1/2 كيلوسكر بودر
  12. 2 ملعقة طعام نشاء للتزيين

الخطوات

تقريبا ساعة
  1. 1

    نخلط السمن و القشطة و الحليب و البهارات و السمسم جيدا ثم نضيف الدقيق دفعة واحدة

  2. 2

    نجمع الدقيق ما نعجن بعد ما يلم عندنا العجين نكور الى عدة كور

  3. 3

    نفرد الكور لازم يكون سميك نقطع بالقطاعة حسب الشكل المرغوب ثم نرص في صينية الخبز فوق ورقة الزبدة

  4. 4

    الفرن على 180 درجة لما يحمر الكحك من تحت يكون اللون ذهبي كذا يكون جاهز لما يبرد تماماً يفضل ان نضعه في اناء محكم الاغلاق بين كل طبقة و طبقة محارم المطبخ حتى يشرب كل الدهون في الكحك لمدة ساعات

  5. 5

    بعدها نزين الكحك بسكر البودر مثل الصورة و بالعافية عليكم 🌺

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
علوية
علوية @cook_14253613
نُشرت في

وصفات مشابهة