Parede Ikan Bandeng

Tiba2 pengen masak yg seger2 ne bunda pas dipasar ketemu penjual ikan Bandeng JD punya ide buat Bandeng palumara yg seger asem gurih prcampur JD satu, langsung ke resep yaa

#BikinRamadanBerkesanMenu SahurKalau di Makassar ikan bandeng itu disebut ikan bolu. Saya juga tidak paham kenapa namanya bolu :)

Ceritanya dapat kiriman asam mangga dr teman di makassar. Nah, langsung keinget sama ikan bandeng yg dikulkas. Hmmm, kepikiran deh buat bikin yg asem2 seger 😁.Biasanya suka beli kalo lagi pengen. Tp harga disini seporsi seharga sekilo ikan bandeng. Itupun cuman dapat ikannya setengah ekor.Kalau gini kan bisa buat makan serumah. Udah dapat hematnya, dapat enaknya, dapat sehatnya juga. Karena kalau masak sendiri lebih terjamin kebersihannya. Be Healthy.. #ikanjanganditawar

Gak tau kenapa ikan bandeng itu paling suka dibikin kuah-kuah asem begini, kalau gak pallumara ya pindang palembang. Abisnya enak seger 😋

Jujur, saya kurang begitu suka sama ikan air tawar alias bandeng. karena banyak tulangnya kecuali kalau di presto. Saya masak ini karena kuah nya enak banget di sruput sruput, jadi gak kerasa nyabutin tulang bandeng nya 😁 enak banget kuahnya segar 😉 #ikanjanganditawar

Sy menggunakan ikan bandeng. Mirip dengan asem2 bandeng kalau di Jawa. Bedanya hanya pada penggunaan asam. Pallukacci menggunakan asam Jawa, sedangkan asem2 bandeng biasanya memakai belimbing wuluh utk rasa asamnya..source : Intan Safitrihttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/7915571-bandeng-masak-asam-pallukacci?invite_token=DGo6twyXNAobgPKJ4Gu3YdBq&shared_at=1599401601...#Sarindusolowesi#Semarak_Sarindusolowesi#CookpadCommunity_Surabaya#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#GA_TheNextLevel

Biasanya makan ikan bandeng yang udah stengah jadi yaitu ikan bandeng presto yang tinggal di goreng. Tapi kali ini tantangan banget buat saya untuk masak parede ikan bandeng khas Makassar ini. Selain ngolah ikan nya dari nol alias Gak pake beli yang udah setengah mateng segala, saya juga gak tau sama sekali rasanya seperti apa, eh ternyata enak! Seger banget 😍 Tapi tetap hati2 ya karena ikan bandeng itu kan banyak duri nya dan halus2.#PejuangGoldenBatikApron

Ini hampir sama dengan asem² ikan bandeng yang biasa saya bikin. Bedanya bumbunya simpel dan praktis tinggal cemplung² gak pakai lama 😄.Alhamdulillah nemu resep punya bu @tintinpurnama, terimakasih atas inspirasinya bu.. semua suka segerr banget 😋😋.Palumara ikan bandeng ini adalah makanan khas makasar. Baru kali ini mencoba resep masakan luar pulau 😄 dan berhasil...🥳🥳Resep saya sesuaikan dengan bahan yang ada ya bun..#PejuangGoldenBatikApron

Kocokan posbar semarak clover minggu ini dimenangkan oleh mbak Imas Halwati. Mbak Imas ngasi tema Kreasi Kuliner Nusantara.Kali ini saya coba bikin olahan ikan bandeng agar anak anak lebih suka makan ikan. Saya coba bikin palumara bandeng dari kota Makasar yang sudah saya sesuaikan dengan lidah anak anak tentunya agar mereka kenal masakan dari luar Jawa dan jadi suka makan ikan. Anak anak ini ternyata suka sekali dan lahap makannya 😃#KulinerNusantaraku#Semarak_KulinerNusantaraku#CookpadCommunity_Surabaya#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CloverCookingLover#PejuangGoldenApron3 minggu ke 21 resep ke 9#KembalinyaGemesBund

Caritanya pulang kerja mampir ke supermarket ada ikan bandeng , tumben2an pas lagi ada gak pake basa basi cuzz beli .. ikan bandeng emang paling nikmat di asem2 slh satu favorite aq ..#cabeku#goldenapron#cookpad#resepmamah

Beda tempat beda penyebutan sayur ini..ditempat saya di sebut garang asem bandeng..dan ini salah satu sayur kesukaan ibuk saya..dulu sewaktu saya masih sekolah sering dimasakin sayur ini secara saya tinggal di pantura yg mudah sekali mendapatkan ikan tambak atau ikan laut..rasanya yang seger asem pedess..duhhh ngecessss...#MasakanUntukIbu#GA_TheNextLevel#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstiwewa

Olahan ikan bandeng kali ini saya masak asam segar. Ditambahkan cabe rawit yg utuh saja supaya bisa dinikmati seluruh keluarga #sayanganak