Ayam Saus Telur Asin - Chicken Salted Egg

Titah - Dree’s Kitchen
Titah - Dree’s Kitchen @DreeKitchen
Jakarta

Penasaran bikin inii karna suami suka bgt telur asin.. tapi ternyata pas diginiin enak juga, kalo buat bocil ayamnya aja dia doyan karena crispy tapi ga keras kulitnya 😋
.
#saltedeggchicken
#ayamsaustelurasin

Ayam Saus Telur Asin - Chicken Salted Egg

Penasaran bikin inii karna suami suka bgt telur asin.. tapi ternyata pas diginiin enak juga, kalo buat bocil ayamnya aja dia doyan karena crispy tapi ga keras kulitnya 😋
.
#saltedeggchicken
#ayamsaustelurasin

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
3 porsi
  1. 1 bagiandada ayam bagi 2 melebar lalu iris sesuai selera
  2. Secukupnyalada, kaldu jamur dan garam (untuk marinasi ayam)
  3. Bahan kulit
  4. 4 sdmtepung beras
  5. 4 sdmterigu serbaguna
  6. 2 sdmtepung maizenna
  7. SecukupnyaKaldu jamur
  8. 2 butirtelur kocok lepas beri garam sedikit
  9. Bahan saus telur asin
  10. 2 butirkuning telur asin
  11. 3 siungbawang putih cacah
  12. 1 batangdaun bawang iris kecil
  13. 3 buahcabai rawit merah iris
  14. 1 sdmmentega utk menumis
  15. 100 mlsusu uht
  16. Secukupnyagaram
  17. Secukupnyalada dan kaldu jamur

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Siapkan ayam yg sudah dipotong2 dan dimarinasi sebentar, masukan ke telur - balur ke tepung - lalu telur - lalu tepung lagi supaya kulitnya crispy merata.. goreng lalu sisihkan..

  2. 2

    Siapkan kuning telur asin dilumatkan dgn susu uht 50ml sisihkan.. siapkan penggorengan tumis margarin masukkan bawang putih, daun bawang dan cabai iris, aduk sampai wangi

  3. 3

    Masukkan kuning telur asin yg sudah dilumatkan tadi, aduk rata lalu tambahkan 50 ml susu uht sisanya.. kemudian seasoning dgn garam lada dan kaldu bubuk, aduk2 sampai matang lalu matikan api

  4. 4

    Sajikan saus diatas ayam, siap disantap selagi hangatt..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Titah - Dree’s Kitchen
pada
Jakarta
Masakan yang simpel dan mudah didapat.. Cookpad utk mencari ide memasak dan catatan memasak, jd kalau mau recook lg tinggal buka Cookpad dan voila👏Feel free to share 😊💕Cek ig jualan homemade ku ya @dreekitchen thank you🤍
Lebih banyak

Komentar (2)

Rukmana Lusy🖤
Rukmana Lusy🖤 @ucisyakir31
Tut tepung nya kering kan? Gak dikasi air?

Resep Serupa