مراحل تهیه
- 1
مرحله اول
در یک ظرف بزرگ پودر کاکائو و شکر را مخلوط کنید تا کاملا با هم یکدست شوند. اگر این ترکیب به‌خوبی یکدست نشود در فرآیند پخت گلوله می‌شوند.
- 2
دوم
شیر را به این ترکیب اضافه کنید و کاملاً با هم مخلوط‌کنید و سپس روی حرارت ملایم قرار دهید و به‌خوبی هم می‌زنیم تا زمانی که به قبل از حالت جوشیدن برسد.
- 3
مرحله سوم
شعله را کم میکنیم، سپس ترکیب را به‌قدری مخلوط میکنیم که شکلات کاملاً غلیظ شود. (این فرآیند 45 دقیقه تا 1 ساعت طول می‌کشد)
- 4
مرحله چهارم
سپس کره را اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم تا کره ذوب شود. سپس شکلات را دوباره هم می‌زنیم تا مجدداً ترکیب غلیظ خود را به دست آورد. حالا باید زیر شعله را خاموش‌کنید و اجازه دهید تا شکلات خنک شود.
- 5
نکات طرز تهیه شکلات صبحانه
هر چه از پودر کاکائو بیشتری استفاده کنید شکلات شما دارک تر و تلخ‌تر می‌شود. اگر می‌خواهید شکلات شیرین‌تر باشد باید پودر کاکائو را کمتر استفاده کنید.
- 6
شکلات در حین پخت به‌هیچ‌وجه نباید ته بگیرد و باید به‌سرعت هم بخورد. درصورتی‌که ته گرفت باید ظرف را تغییر دهید.
زمانی که شکلات شروع به غلیظ شدن کرد بهتر است شعله بسیار کم باشد تا شکلات شکرک نزند.
- 7
شکلات صبحانه بعد از آماده شدن تا یک ماه می‌تواند در یخچال نگهداری شود. بهتر است قبل از استفاده نیز کمی بیرون از یخچال قرار بگیرد
- 8
دوستان به سلیقه هست هم می تونید از فندق استفاده کنید و هم بادام 😋
- 9
💖💖نوش جونتون 💖💖
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
-
-
-
-
-
-
شکلات صبحانه
#سرآشپز_طلاییاگه شکلات ته گرفت یا سوخت سریع قابلمه رو عوض میکنیم ،نباید سوخته ها رو با قاشق بکنیم . فندق یا بادام زمینی خرد شده هم میشه داخلش بریزیم . هر چقدر پودر کاکائو با کیفیت تر باشه خوشمزه تره، من واسه اینکه کمی تلخ بشه از شکرش کم میکنم.
-
-
-
-
-
شکلات صبحانه با طعم عالی 🍫
به نام خدا..💕تنها چیزی که باعث میشه کل درد های زندگی رو فراموش کنی....لبخند پدره...❤
-
-
-
شکلات صبحانه
سلام دوستان عزیز مناولین دستور من بعد از، از دست دادن پیچم 😊😊با دستور شیرین شروع کردم تا کام خودم و همگی شیرین بشه.امروز :سه شنبه، 19 مهر ماه 1401
-
شکلات صبحانه خانگی
#شکلات_صبحانه_خانگیسلام مهربونا 😘 نظرتون در مورد یه شکلات صبحانه عاااالی و خوشمزه و البته با وجود فندق🌰🍫 و کنجد چیه😋😋بدون مواد نگهدارنده و سالم👍
-
قهوه صبحانه لاته ماکیاتو
همراه با فیلم آموزشی گذاشتم چون واقعا تایپ کردنش سخت بود 🤭 #انواع_سرو_قهوه #سرآشپز_طلاییب نظر من قهوه ای ک توش شیر یا خامه داشته باشه برای صبونه عالیه 😋
-
شکلات صبحانه
سلام عزیزان دلاین شکلات صبحانه فوق العاده خوشمزه و کاربردی هست.میتونید رقیق تر بردارید تا به عنوان سس برای روی کیک ها و حتی کیک خیس استفاده کنید. غلیظ هم که بشه به عنوان فیلینگ برای داخل کیک و حتی برای ماسوره زدن روی کیک هم میتونید استفاده کنید.
-
-
-
شکلات صبحانه
#سرآشپز_طلایی#کوک_اسنپسلام مهربونا 😍این شکلات خوشمزه رو از رسپی نازنین زهرا عزیز درست کردم عالی بود برای چندمین بار درست میکنم خانوادم عاشق شدن 🙏😍😍
-
-
-
-
شکلات صبحانه
اگه دنبال یه کارشرکتی با مزایای خوب در خانه بدون زمان و مکان مشخص و بدون سرمایه اولیه با درآمد نامحدود و روز افزون میگیری بهم پیام بدید یا به دایرکت پیج اینستاگرام من مراجعه کنید sahar_beauty_queen21594#شکلات_صبحانه #مقرون_به_صرفه #شکلات_خانگی
-
-
شیر شکلات صبحانه
یه نوشیدنی گرم و جذاب برای روزهای سرد زمستون😋😋با دستور @cooliiiivaaaand
-
-
شکلات صبحانه سریع اسون
من شکلات صبحانه خیلی دوست دارم مخصوصا اگر خودم درست کرده باشم و از سالم بودنش لذت ببرم😋😋و به تو پیشنهاد میکنم حتما این شکلات صبحانه رو درست کن که عاشقش میشی😋بچه ها حتما دنبالم کنید که عاشق آشپزی هام میشید😍#رژیمی #بدون_فر #چی_بپزم #طالع_بینی #شکلات #شکلات_صبحانه
-
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات