ابتدا شكر رو داخل تابه نچسب ميريزيم و روي حرارت ميذارم، اصلا دست نميزنيم تا خودش كم كم كاراملي شه، بعد از كاراملي شدن كره رو اضافه ميكنيم و سه تا چهار دقيقه خوب هم ميزنيم و بعد كنجد رو اضافه ميكنيم، چند دقيقه هم ميزنيم تا كاملا به خورد هم برن

كاغذ روغني رو پهن ميكنيم، واسه احتياط كاغذ روغني رو باز يكم چرب ميكنيم و مواد رو روي كاغذ روغني پهن ميكنيم و كاملا صافش ميكنيم و با چاقو به شكل دلخواه خط ميندازيم و ميذاريم كاملا خنك شه، بعد از كاملا سرد شدن جدا ميكنيم و نوش جان