Pasztet warzywno-drobiowy z soczewicą

Marta Borkowska
Marta Borkowska @cook_26991735

Na zdjęciu spontaniczny pasztet mięsno - warzywny z resztek rosołu 😉 miały być pierogi, ale tak mi się nie chciało ich lepić, że powstał pasztet 🙂 dogotowałam jedynie dwa udziki i soczewicę, żeby podkręcić jego smak. Totalny "zero waste" ❣️

Pasztet warzywno-drobiowy z soczewicą

Na zdjęciu spontaniczny pasztet mięsno - warzywny z resztek rosołu 😉 miały być pierogi, ale tak mi się nie chciało ich lepić, że powstał pasztet 🙂 dogotowałam jedynie dwa udziki i soczewicę, żeby podkręcić jego smak. Totalny "zero waste" ❣️

Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij
Udostępnij

Składniki

1h 30min
1 porcja
  1. 2ćwiartki z kurczaka
  2. 2udziki
  3. 5marchewek
  4. 2pietruszki
  5. 1seler
  6. Kawałekpora
  7. 1/3 szklsoczewicy
  8. 2jajka
  9. 3 łyżkikaszy manny
  10. Przyprawy (sól, pieprz, czosnek, natka pietruszki, liść laurowy, majeranek)

Przygotowanie

1h 30min
  1. 1

    Ćwiartki z rosołu i ugotowane udziki oskubałam. Międzyczasie ugotowałam i odcedziłam soczewicę.

  2. 2

    Następnie mięso, warzywa i soczewicę zmieliłam w maszynce.

  3. 3

    Całość wymieszałam, dodałam trochę soli, dużo pieprzu, czosnku, natki pietruszki, majeranku, 2 jajka, kaszę.

  4. 4

    Ponownie wymieszałam, wyłożyłam na blachę i do piekarnika na 1h 20 min 160'C góra dół.

  5. 5

    Po ostygnięciu pasztetu pokroiłam go na kawałki i zamroziłam, żeby nic się nie zmarnowało 🙃

Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij
Przygotuję dziś
Marta Borkowska
Marta Borkowska @cook_26991735

Komentarze

Podobne przepisy