Pide 🍕🇹🇷

grillninja
grillninja @grillninja_1
Budapest

A török ninják így eszik a pizzát! Csónak formájú sült keltészta megtöltve minden finomsággal! Én most körtével és brie sajttal töltöttem, pirított tökmaggal szórtam! Ninjaaa!!!

Olvass tovább
Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Hozzávalók

1 óra 20 perc
6 db
  1. 1/2 kgbúzaliszt
  2. 25 gélesztő
  3. 2 dllangyos víz
  4. 1 dltej
  5. 2 csipet
  6. 5 evőkanálétolaj
  7. Töltelék
  8. 1 dbkörte
  9. 100 gömlesztett sajt
  10. 150 gbrie sajt
  11. 1 bögrepirított tökmag
  12. 6 csipetoregánó
  13. 60 gparmezánsajt
  14. 150 gmozzarella
  15. Titkos összetevő (pl.: pörkölt, tojás, bárány, Jumurdzsák)

Elkészítés

1 óra 20 perc
  1. 1

    Az élesztőt morzsoljuk langyos vízbe és 10 perc alatt futtassuk fel, tegyük meleg helyre! A pidetészta alkotóelemeit keverjük össze és adjuk hozzá az élesztős vizet is! Gyúrjuk jó alaposan, amíg ruganyos, tapadásmentes tésztát nem kapunk!

  2. 2

    Letakarva várjuk meditálva, míg duplájára nő!

  3. 3

    Ninjakardunkkal hasítsuk 6 felé és gyúrjunk 6 golyót, amiket újra takarjunk le, míg következő meditációnk alatt kétszeresére nő!

  4. 4

    Kardunk markolatával lapítsuk oválisra a golyókat és helyezzük egy sütőlappal bélelt tepsire!

  5. 5

    Kenjük meg sajtkrémmel!

  6. 6

    Vékonyra szeletelt, magozott körtét fektessük sorba a közepére!

  7. 7

    Kaszaboljuk a briesajtot darabokra és dobáljuk rá, majd reszeljük meg parmezánnal! Kevés oregánóval szórjuk meg, majd tegyünk rá száraz serpenyőben pirított tökmagot!

  8. 8

    Egyéb töltelékeket is használhatunk, a klasszikus a bárányragu tükörtojással. Én csináltam még paradicsomos, babos tonhalasat és a ninjanagyi maradék pörköltje is új értelmet nyert töltelékként!

  9. 9

    220 fokos légkeverésen 15 perc alatt pirosra sül a tészta és fortyog a sajt! Finom, száraz vörösborral is kísérhetjük, de a török janicsárok csak sós joghurtot isznak hozzá. Ninjaaa!

Reakciók

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Szöveges kommentek (14)

Gabriella
Gabriella @cook_14280025
Megcsinaltam a Pide receptet,isteni
finom lett. Koszonom a csalad neveben.
Veletlenul nincs meg a Torok birka stew
recept?
Gabriella

A recept szerzője:

grillninja
grillninja @grillninja_1
Közzétéve:
Budapest
Mindent is felaprítok az éj leple alatt, még észre sem veszed már főzöd is a receptjeimet!A receptjeim fotói:https://www.instagram.com/grillninja.huKövess a facebookon is:https://www.facebook.com/grillninja.huPinterest táblám:https://www.hu.pinterest.com/laszloszila1216/grillninjahu-receptekSzívesen elárulom a Titkos összetevőt is, de akkor sajnos meg kell, hogy öljelek!Jó étvágyat kívánok!Szilágyi László
Olvass tovább

Hasonló receptek