Pie buah
Cara Membuat
- 1
Masukan terigu, gula halus, garam, aduk rata.
- 2
Masukan kuning telur, margarin, aduk rata. Lalu masukan air aduk rata hingga bisa dibentuk.
- 3
Ambil sedikit adonan, timbang kurleb 20 gr. Cetak di cetakan pie yang sudah dioles tipis dengan margarin. Tusuk bagian bawahnya agar crust pie tidak mengembung. Panggang selama 45 menjadi hingga matang.
- 4
Vla: Satukan susu uht, gula, maizena di wajan, aduk rata. Hidupkan api kompor, aduk hingga hangat, masuk an kuning telur aduk terus hingga mengental. Masukan margarin, masak hingga meletup letup. Dinginkan vla, jangan lupa ditutup agar atas nya tidak mengeras.
- 5
Penyelesaian: Masukan vla ke dalam plastik segitiga, gunting ujungnya. Semprotkan ke dalam crust pie, jangan terlalu banyak. Tata buah di atasnya.
- 6
Bila ingin pie buahny kelihatan glowing, bisa tambahkan lapisan agar agar diatasnya. Caranya masak 1 sdt agar agar plain, 100 ml air, 1 sdt gula. Setelah didih, angat dan aduk terus hingga uap panas hilang. Siram di atas pie buah kira kira 1 sdm.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Pie buah Pie buah
Alhamdulillah sudah masuk hari Sabtu.... seperti biasa clover akan bertebaran dengan #Semaraknya...kali ini temanya adalah aneka pie. Iya pie...sapa sih yang gak suka sama pie. Mau pie buah, pie yang asin dll. Tema kali ini ide dari mbak @GaliaSafitri ya.... terimakasih karena idenya mamak bisa bikin pie meski pie yang simple 😅#GALovePIEce#Semarak_GALovePIEce#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunuty_TanahBumbu
-
Pie buah Pie buah
Udah sering bget buat pie susu pake resep dari Bogasari, malahan jadi bakulan Ampe skrang. Penasaran sma pie buah, berhubung buah ada nyetok, yaudah coba. Ini kulit pie resep dari Bogasari. Vla nya dari vla isian sus. Enak, Ampe lupa udh makan berapa😂🤭#PejuangGoldenApron3
-
Pie buah Pie buah
gambarnya jelek ya?ga artistik,iya memang,saya kelupaan foto cantik,tetapi sudah kebelet share resep.maaf yhaaaaokay,bila bicara pie,maka ketika anda ketik di mesin pencari gugel maka akan ada buaaaaanyaaaakkkk sekali versi resep pie baik yang gurih maupun yang manis.tetapi pada intinya,pie adalah sama.mereka menghendaki penggunaan mentega yang dingin.lemak yang digunakan pun bermacam macam,ada yang full butter,ada yang make margarin,atau campuran keduanya.tetapi pernahkah anda mencoba pie dengan shortening?belum ya?pie dengan shortening memiliki tekstur yang lebih flakky,lebih kering dan lebih renyah.tetapi tidak sembarangan shortening yang bisa anda gunakan.shortening yang digunakan hendaknya masuk dalam kategori fine ingredients versi orang indonesia,(artinya premium yha,misalnya merk crisco)tetapi merk ini adalah sulit didapatkan.nah,untuk mengakalinya,anda bisa gunakan shortening apapun tetapi mixed dengan butter.maka amda akan mendapatkan tekstur yang renyah dan rasa yang lebih baik.berikut resepnya
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar