Először elkészítjük a piskóta tésztánkat. A tojásokat szétválasztjuk, a sárgájához adunk 6 evők. cukrot. A fehérjébe szórjuk a csipet sót, és elkezdjük gépi habverővel felverni, majd ha habosodik, hozzáadjuk apránként a 2 evőkanál cukrot, és magas fokozaton kemény habbá verjük. A cukros sárgáját összekeverjük géppel, ezután hozzáadjuk az olajat, melyet alacsony fokozaton belekeverünk, ezután a tejet is belekeverjük, ugyanúgy alacsony fokozaton.

A sütőporos lisztet, a nescaféval, és az átszitált őrölt kávéval összekeverjük, és a tojássárgás masszához apránként belekeverjük Végezetül a kemény habot, nem törve, összeforgatjuk. Alján kibélelt, vajjal megkent, liszttel megszórt tortaformába öntjük a masszát, és előmelegített sütőben, az ajtó nyitogatása nélkül, készre sütjük a piskótát. A végén tűpróba, átsült e rendesen.

A krémhez a tejet egy lábasban feltesszük forrni. Annyit hagyjunk hidegen, amivel a pudingport kikeverjük. A négy csomag pudingport a cukorral, és a nescaféval kikeverjük a félretett hideg tejjel. Ha kezd forrni a tej, beleöntjük a pudingos nescafés elegyet, folyamatosan kavargatva, hogy ne legyen csomós. Megfőzzük. Egy sűrű krémet kapunk. Félretesszük hűlni, közben sűrűbben kavarjuk meg, hogy ne bőrösödjön be. Így nem lesz csomós.

Megtöltjük a krémmel a piskótát, és be is vonjuk vele kívülről. A díszítés fantáziára bízva. Én kapucíner szeletes csokit is reszeltem rá. :) Ilyen lett. :)