把做蒸蛋剩下四分之三的甜椒拿來炒香菇肉絲，甜椒的甜搭配鹹度剛好的香菇肉絲（本想配個綠色菜或青椒，臨時沒有只好用香菇）

簡單好吃

#金廚獎 下飯料理

#好料日記

香菇 -換成蘑菇也行這道 我是要清冰箱 就綜合炒在一起了

1.對金沙料理真的無法抗拒，鹹鴨蛋可以用來炒很多東西😍，苦瓜、豆腐、南瓜等等都有試過，百試不厭。2.炒菇菇本身悶一下就很容易出水，所以這道料理完全不用加水喔！3.菇類的部分可依個人喜好更換，金針菇會出很多水是我比較不建議的，如果真的想加可以不加蓋讓水份收汁，但時間比較長。4.這道菜本身鹹度來自鹹蛋（但吃起來不會很鹹），我沒有再加鹽，但如果吃比較重口味的可以自行斟酌調味。#金廚獎

#金廚獎快速上菜，簡單好吃又營養可以換成自己喜歡的菇哦

春天的氣息

每次烤肉，都會多準備食材，總是怕大家不夠吃，但總是會準備太多，所以接下來幾天就會一直變化這些食材，這道菜非常的好吃也很下飯。#Cookpad廚藝賞2019

#好料日記甜椒我喜歡吃脆一點的口感，所以最後再倒入拌炒，不要超過一分鐘，即可有甜脆的口感喔！

家裡剛好有多的酪梨 除了拿來打牛奶 或是 當奶油抹吐司、生菜沙拉外 那就是跟蔬菜炒一起囉！若有小玉米筍 也能加入 顏色會更好看！反正 酪梨吃起來也沒有味道的