نسخن مقلاة على نار متوسطة ثم نضع الزبدة وزيت الزيتون.

نتبل الجمبري بالفلفل الأسود وقليل من الملح ثم نضعه بالمقلاة لمدة دقيقتين على كل وجه حتى يأخذ لونا برتقاليا.

نضيف الثوم ونقلب ثم نضيف الكريمة السائلة والملح ونترك الكريمة تغلي مرة واحدة ثم نشيف المكرونة المسلوقة ونتركها حتى تكتسب قواما ثقيلا نوعا، نحو 10 دقائق فو ق نار هادئة.

نزين الوجه بالقدونس المفروم ويُقدم.