Pollo di Crema

spaghettihead
spaghettihead @spagettihead
Chianti Casa della Szentendre, Donatello!

Nem 5 perc és nem üvegablakon keresztül nézzük, de sokkal jobb is, mint a Vapianós!

Pollo di Crema

Nem 5 perc és nem üvegablakon keresztül nézzük, de sokkal jobb is, mint a Vapianós!

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

60 perc
4 adag
  1. 600 grcsirkemell
  2. 360 grpenne
  3. 1 dbvöröshagyma
  4. 2-3 gerezdfokhagyma
  5. ízlés szerint
  6. ízlés szerintbors
  7. ízlés szerintpirospaprika
  8. ízlés szerintpetrezselyem
  9. ízlés szerintoregánó
  10. ízlés szerintbazsalikom
  11. 1tejszín

Elkészítés

60 perc
  1. 1

    Vágjuk apró darabokra a vöröshagymát és dinszteljük meg.

  2. 2

    Vágjuk kockára a csirkemellet, sózzuk, borsozzuk és tegyük a serpenyőbe, ha a vöröshagyma megpirult.

  3. 3

    Közben készítsük el a csirkehúslevet. Ehhez általában nincs idő valódi húslé főzéséhez, ezért dobjunk egy tyúkhúsleves kockát egy kávéspohárnyi forró vízbe.

  4. 4

    Ha a hús elkészült, akkor nyomjuk hozzá a fokhagymát, szórjuk meg pirospaprikával és petrezselyemmel, oregánóval, bazsalikommal és jól keverjük össze. Én vegyesen szoktam hozzátenni némi őrölt csípős paprikát is.

  5. 5

    Öntsük hozzá a csirkehúslevet és a tejszínt és lassú tűzön főzzük még 15 percig. A húslé mennyiségével tudjuk szabályozni a szaftosságot, de számoljunk azzal, hogy a 15 perc alatt még jelentős mennyiségű víz tud elpárologni, később pedig méginkább összemegy a mennyiség.

  6. 6

    Tálaljuk a tetejére szórt parmezánnal.

  7. 7

    Jó étvágyat!

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
spaghettihead
spaghettihead @spagettihead
Közzétéve:
Chianti Casa della Szentendre, Donatello!
Könnyen és gyorsan elkészíthető ételeket készítek, hogy megédesítsem a home office egyhangúságát és persze finomságokkal tápláljam a feleségem és a kislányom. Bár utóbbi még anyatejen keresztül szívja magába az ételcsodákat, néhány év és apával fog főzni. Vagy apa nélkül és akkor apa végre leülhet megnézni egy filmet. Spaghetti!
Olvass tovább

Szöveges kommentek (2)

Mónika
Mónika @cook_15198756
Szia! mennyi tejszínt tettél hozzá? 3-4 deci?

Hasonló receptek