Southbeach Diet makan malam phase I Ikan kembung tumis sayur sim

57 orang berencana membuat resep ini
Kitchenniela
Kitchenniela @junmamas
Jakarta Selatan

Menu ini masih bagian dari southbeach diet fase I yang saya jalankan karena saya penggemar ikan, jadi ini saya suka banget. Kembung bisa dengan mudah didapat di tukang sayur,, asal pagi ya... sayuran, apa aja yang lagi ada di kulkas.. dan bareng sambal rebus..

selamat mencoba ya!

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

1 porsi
  1. untuk ikan:
  2. 1 buahikan kembung
  3. 2-3 buahasam jawa, dilarutkan dengan 50ml air, ambil airnya saja
  4. secukupnyagaram
  5. untuk  sayur, (sisa sayuran bisa dipakai lagi untuk besok, simpan dalam kulkas) :
  6. 1 kuntumbrokoli, kecil
  7. 2 siungbawang putih
  8. 1 gelasair matang
  9. secukupnyawortel- kira-kira 1/2 buah
  10. secukupnyajagung- kira-kira 1/2 buah jagung
  11. untuk sambal
  12. segenggamcabai merah rawit
  13. 3 siungbawang putih

Cara Membuat

  1. 1

    Untuk ikan, air rendaman asam jawa dibalurkan ke badan ikan kembung. biarkan 10 menit

  2. 2

    Panggang ikan kembung di atas teflon. Bisa taruh minyak sedikit saja.Tanpa minyak juga tidak apa-apa. kecilkan api

  3. 3

    Untuk sayur, potong bawang putih, cincang halus, dan tumis sampai harum

  4. 4

    Masukkan sayur yang telah dipotong, dimulai dari wortel, karena wortel keras dan lebih lama lembek. Tambahkan air 1 gelas kecil. Apabila wortel sudah lembek, masukkan brokoli, disusul jagung.

  5. 5

    Tambahkan 1/2 sdt garam. Apabila semua sayuran sudah matang, matikan api. Taburkan gula 1/2sdt ke atas sayuran. Aduk.

  6. 6

    Untuk sambal, rebus bersama bawang putih dan cabai rawit yang telah dicuci bersih. kira-kira 20 menit, angkat, haluskan di cobek bersama 1sdt gula pasir dan 1 sdt garam. Simpan dalam botol toples kaca kecil. Tahan di kulkas sampai 10 hari.

  7. 7

    Sajikan ikan di piring bersama sayur dan sambal!

  8. 8

    Makan sehat dan enak saat diet,.... its a must!

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Kitchenniela
Kitchenniela @junmamas
pada
Jakarta Selatan

Resep Serupa