Martabak telur

Mia Sabri
Mia Sabri @miasabri
📍Sukabumi Jabar

Biasanya aku buat martabak telur pakai kulit lumpia, sekarang aku coba buat kulit sendiri biar lebih mirip kayak di abang2 yg jual, alhamdulillah sama persis, cuma aku ga bisa tipisin dgn cara di lempar2, cukup di tekan2 aja kesamping hingga lebar 😊

Martabak telur

13 orang berencana membuat resep ini

Biasanya aku buat martabak telur pakai kulit lumpia, sekarang aku coba buat kulit sendiri biar lebih mirip kayak di abang2 yg jual, alhamdulillah sama persis, cuma aku ga bisa tipisin dgn cara di lempar2, cukup di tekan2 aja kesamping hingga lebar 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Kulit :
  2. 100 grterigu
  3. 1 sdtgaram
  4. 50-60 mlair
  5. 2 sdmminyak
  6. Isi :
  7. 100-200 grdaun bawang
  8. 1 buahbawang bombay
  9. 4 butirtelur
  10. Bakso /sosis/ kornet/ daging cincang secukupnya sesuai selera
  11. 1/2 sdtgaram
  12. 1 sdtkaldu/penyedap
  13. 1/2 sdtmerica

Cara Membuat

  1. 1

    Campur, aduk dan uleni bahan kulit hingga kalis, bagi 2 bagian, bulatkan.

  2. 2

    Simpan adonan kulit minimal 2 - 12 jam dlm rendaman minyak

  3. 3

    Campur semua bahan isi

  4. 4

    Ambil adonan, pipihkan sampai lebih lebar dikit dr teflon (sy pakai teflon 22 cm)

  5. 5

    Panaskan minyak dlm teflon, matikan api, simpan kulit diatas teflon, tuang isian ditengah, bungkus/lipat kulit seperti amplop, nyalakan api, goreng hingga matang kecoklatan.

  6. 6

    Siap di sajikan hangat dengan sambal cuko/ saus sambal yg diencerkan dan acar timun

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mia Sabri
Mia Sabri @miasabri
pada
📍Sukabumi Jabar
irt 👧 mom 👭 yg doyan nyoba resep
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa