Bolognai ragu, gm is
Idősebb kislányunk imádja, nagyon sokszor készítjük.
Bolognai ragu, gm is
Idősebb kislányunk imádja, nagyon sokszor készítjük.
Elkészítés
- 1
Vöröshagymát megpucolom, apróra felkockázom.
- 2
Egy serpenyőben elkezdem az étolajon üvegesre sütni a hagymát, amikor már szépen átsült, belerakom a darált húst, fűszerezem sóval, borssal, bazsalikommal, oregánóval, mindenből csak kicsit teszek. Kóstolgatni kell a végső tökéletes íz eléréséig.
- 3
Alapos összekeverés után felöntöm a vízzel, hagyom főni. Amikor már majdnem kész, belekeverem a sűrített paradicsomot. Mindenki belátása szerinti mennyiséget tegyen, ahogy neki ízlik.
- 4
Amikor már állagra is megfelelő egy utolsó kóstolással ellenőrzöm az ízét. Ha kell még fűszerezem, esetleg egy csöpp cukorral lehet a paradicsom erőteljes ízét lágyítani.
Hasonló receptek
-
-
Gm bolognai Gm bolognai
Sokan nem tudják, hogy a Bolognai alapban keményítő és búzaliszt van.
-
Kamionos (gyors) bolognai ragu Kamionos (gyors) bolognai ragu
Kivételesen párom egyik kedvenc, gyors, kamionban is elkészíthető receptjét osztom meg Veletek.
-
-
Bolognai spagetti Bolognai spagetti
Szeretjük nagyon..Jó laktató étrend. Ajánlom mindenkinek .
-
Bolognai ragu (alaprecept) Bolognai ragu (alaprecept)
Ahány ház annyi szokás, főleg ennél a kajánál, 😊 a története és az eredete is vitatott, viszont abban minden régi szakácskönyv egyetért, hogy a bolognai szósz/ragu alapja a sofrito és valamilyen bor. 🤗
-
"Bolognai" cukkini "Bolognai" cukkini
Nem tudom, mennyire autentikus, de nagyon finom! És a kimaradt ragut kitunkolni is nagyon szeretem!
-
Bolognai spagetti Bolognai spagetti
Imádjuk nagyon répával és bacon szalonnával készíteni. Kellemes ízt ad neki. Isteni finom. Készítsd el megéri! #golden2 #2020 -
Bolognai spagetti Bolognai spagetti
Imádom az olasz ízeket. Érdemes elkészíteni nagyon finom... -
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek