Kepok (nasi ketan)

Kepok atau nas ketan ini cocok banget dimakan waktu sore atau bisa juga sebagai makanan suguhan untuk tamu di suatu acara seperti arisan atau pengajian. Bikinnya yang mudah dan rasanya yang gurih membuat makanan ini disukai dari berbagai kalangan usia. Hayuk langsung saja kita membuat kepok ƪ(‾.‾“)┐
Kepok (nasi ketan)
Kepok atau nas ketan ini cocok banget dimakan waktu sore atau bisa juga sebagai makanan suguhan untuk tamu di suatu acara seperti arisan atau pengajian. Bikinnya yang mudah dan rasanya yang gurih membuat makanan ini disukai dari berbagai kalangan usia. Hayuk langsung saja kita membuat kepok ƪ(‾.‾“)┐
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih beras ketan. Rendam beras semalaman.
- 2
Tiriskan beras ketan
- 3
Lalu kukus selama 1 jam.
- 4
Angkat nasi ketan setengah matang itu, lalu tuang air panas 2-3 gelas. Tambahkan garam juga. Aduk sampai rata
- 5
Kukus lagi selama 1 jam. Jangan lupa parutan kelapa juga dikukus barengan. Sebelumnya, kasih sedikit garam di parutan kelapa agar lebih gurih.
- 6
Setalah matang, kepal-kepal nasi ketan selagi panas. Setelah itu gulingkan pada parutan keparut yang sudah dikukus tadi.
- 7
Sajikan~
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
225. Kepok Ketan / Nasi Ketan Gurih 225. Kepok Ketan / Nasi Ketan Gurih
Minggu, 20 09 2020Alhamdulillah sampai di bukaan ke 9 Bandung Arisan Recook4, kali ini giliran resep² ibu Puji Winarni yang akan direcook.Di #CookpadCommnunity_Bandung kami biasa memanggilnya eyang. Beliau sangat menginspirasi dgn semangatnya yang luar biasa untuk menghadirkan makanan² yg bervariasi untuk keluarga tercintanya, semoga saya bisa spt eyang.Kali ini saya merecook Kepok Ketan, sebutan di Purwokerto kampung halaman eyang 😍. Rasanya gurih dan enak walau hanya di nikmati bersama kelapa parut. Kepok kentan ini bisa untuk sarapan pagi, saya menyajikannya dengan kentang mustofa dan kering kentang. Karena rasanya yg gurih saya juga menyebut kepok ketan ini dengan nasi ketan gurih.Source : Puji Winarni#BandungArisanRecook4_PujiWinarni#GA_TheNextLevel#CookpadCommunity_Bandung#AuthorsBandungHebring#Cocomba#CookpadIndonesia#Cookpad_id IFANI DEVI -
-
Nasi ketan Nasi ketan
Saya penyuka olahan ketan, mau diolah apapun selalu syukaa, ini resep nya simpel banget etika -
Nasi ketan Nasi ketan
Ceritanya mau bikin nasi kepal Korea tapi berhubung ga ada Nori jadinya nasi kepal Indonesia hehe yuk ah dicoba let's cook 🍰 #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru #masakdiakhirtahun Eclairs kitchen -
-
-
Nasi Ketan Nasi Ketan
Bismillaah... Nasi ketan ini salah satu makanan favoritnya anak bungsu. Biasanya suka beli ke tetangga komplek yang jualan. Dan sekarang ingin coba buat sendiri berhubung masuk tema posbar kreasi nasi golden apron special ternyata mudah sekali 😉✨#Pais_NgolahSangu#KreasiNasi#GAS2025#CookpadCommunity_Bandung Aini's Kitchen -
Nasi Ketan Nasi Ketan
Selamat Hari Raya Idul Fitri 1442 H teman-teman Cookpaders Indonesia 🤝🤗😊Mengenang masa kecil saya, saat Hari Raya Idul Fitri. Biasanya hari lebaran itu banyak disajikan ketupat dan aneka lauk ya...Nah... klo di kampung saya menu Lebaran di kampung saya beraneka ragam jenisnya, ada yang namanya buras atau burasa', burasa' ini nasi yang diaron dengan santan yang di berikan garam lalu di bungkus daun pisang lalu diikat kuat dengan tali rafia dan dimasak selama 8 jam. Ini biasanya disajikan dengan Opor ayam atau kari ayam.Ada juga yang namanya lappa'-lappa', klo yang ini terbuat dari nasi ketan yang aron dengan santan gurih, dibungkus dengan daun kelapa muda lalu diikat kuat dengan tali rafia kemudian direbus kembali, dan disajikan dengan inti kelapa (kelapa parut muda yang dimasak dengan gula merah)Ada juga yang namanya Leges, klo yang ini nasi ketan hitam yang di cetak bulat, lalu disusun sebanyak 7-9 cetakan, kemudian di bungkus dengan daun pisang dan diikat kuat dengan tali rafia, lalu direbus kembali. Sajikan dengan inti kelapa atau di makan bersama dengan ayam rica-rica.Ada pula nasi ketan yang disajikan dengan serundeng kelapa yang rasanya pedas manis.Kali ini saya share nasi ketan karena ini yang paling mudah dan tidak ribet buatnya 😄, tapi saya sajikan dengan teri kering sambal tomat aja 😁#GA_TheNextLevel#BarapiManjuhu#BahariRaya#CookpadCommunity_id#CookpadCommunityBorneo#CookpadCommunity_Kalteng#CookpadCommunity_Palangkaraya#Minggu_50 Restu (Mommy Ano_ieL) -
Nasi Ketan Nasi Ketan
Request Abinya anak anak semalem 😍😍Yang lagi kangen makan nasi ketan. Bikin ini pagi pagi ternyata simple ibu ibu. Disambi beberes dll, Alhamdulillah selesai..Selamat Mencoba 😃 Rina Prajayati -
Nasi Ketan Nasi Ketan
Dikampung, kalo lagi ada hajatan, orang2 pasti suka ngerewangi (bantuin) salah satunya adalah membuat lemper untuk sajian para tamu.Karena saya termasuk anggota baru, jadi saya pun ikut ngerewangi. Dan dari sini saya belajar bagaimana ibu2 membuat lemper. Lemper kesukaan saya, bisa makan banyak...Kali ini saya buat nasi ketan karena isian lempernya sudah ada, dikasih mertua. Jadi tinggal isi dan bungkus saja. Bisa juga dimakan dengan taburan kelapa parut yang sudah dikukus.Source: mbak opibun#berburucelemekemas#resolusi2019#segokuistimewa Imelda (Dapur Momji) -
Nasi Ketan Nasi Ketan
Yg ini pun baru kali pertama buat. Daann....enaakk! Aku suka..aku sukaaa...:DSimple jg buatnya. Ah,bolehlah...kita sarapan pagi nasi ketan. nia saja -
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar