دجاج مردوم في الملح
#كامل نحبو نوعو فلمطبخ ليوم جبتلكم دجاج مردوم في الملح يطلع بنين بزاااف
الخطوات
- 1
نغسل الدجاجة جيدا بالملح والليمون ونتركها تستقطر من الماء
- 2
نخلط كل من الزيت والبهارات والطماطم والهريسة والياؤورت والملح (قيس ما نملحو الدجاجة فقط)
- 3
نقوم بطلي الدجاجة بواسطة الخلطة جيدا في كل الأماكن تحت الجلد وفي داخلها جيدا ونتركها ليلة كاملة حتى تتشرب طعم البهارات
- 4
في اليوم الموالي نحطها في سنيوة تدخل للفرن ونحط عليها قطع صغيرة من الزبدة ونحمرها تكون سنيوة فيها ورق المطبخ وكل مرة نقبلها حتى تأخذ تحميرة جميلة فقط
- 5
تخرجها ونلفها جيدا بورق المطبخ من كل الجهات ونستف الملح(نكون بثبثتو بلماء) في الصينية ونحط الدجاجة ونغطيها بالملح جيدا من كل الجهات كي لا يخرج الهواء بهذا الشكل وندخلها الفرن لمدة ساعتين
- 6
بعد ساعتين من الطهي نخرج الدجاجة ونكسر الملح لي أصبح يابس بواسطة مطرقة كما هو موضح في الصورة
- 7
نخرج الدجاجة من الصينية ونحل عليها ورق المطبخ نلقاها طايبة زبدة وبألف صحة وهناء
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
دجاج في الفرن دجاج في الفرن
ام الولد #هرمون_السعادةدجاج في الفرن جا بنين ودرت معاه تحلية موجودة في الصور يمممم 😋😋😋
-
-
دجاجة في طنجرة الضعط دجاجة في طنجرة الضعط
حضرتها للضيوف بكل تواضع نتمني تعجبكم مع الخساس وطبق مرافق للدجاجة المحمرة والسلاطة وصحن البرتقال والفلفل الحار المقلي
-
دجاج في الكوشة دجاج في الكوشة
بنين وصيفيالوصفة في قناتي على اليوتيوب قناة أمل الدزاير مرحبا
-
دجاج مفور بنة روعة👌 دجاج مفور بنة روعة👌
#كوكبادي_وافتخردجاج مفور مع تتبيلة روعة يستحق التجربة ...بنين بزااااااف
-
-
غراتان دجاج بالجبن غراتان دجاج بالجبن
شعارنا البساطة دائما:طبق إقتصادي وبزاااف بنين
-
-
-
شطيطحة دجاج شطيطحة دجاج
#جود_بالموجود :كان باقي لي قطع دجاج درتهم شطيطحة مع حبات بطاطا جاو بناااااان وتعشينا والحمد لله
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (2)