کیک دو رنگ با آرد برنج

 Mahnoosh
Mahnoosh @Mahnoosh_cook
Tehran

یه کیک که باتوجه به وقت و زحمت کمی که براش صرف میکنید خییلی خوشمزه اس و بافت عاالی داره،تمام مواد رو عین ملات🙈بریز رو هم و یه کیک عالی تحویل بگیر👍اولین باره که حتی ارد رو هم الک نکردم خیییلی عجله ای شد😉گاهی انگار حتماااا همون لحظه باید بری آشپزخونه و تحت هر شرایطی با کیک برگردی بیرون😅
آخه چرااا ؟؟!! زود اومدم دستورشو بنویسم که یادم نره و دوباره بتونم درستش کنم⚘
#کیک_با_آردبرنج
#کیک_دورنگ

بیشتر
ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۵۰ دقیقه
۶تا۸نفر
  1. 3/4 پیمانهآرد برنج
  2. 1/2 پیمانهنشاسته ذرت
  3. 3 عددتخم مرغ
  4. 3/4 پیمانهشکر(من1/2پیمانه ریختم)
  5. 1 قاشق غذاخوری سرخالیبیکینگ پودر
  6. 1/2 قاشق چای خوریوانیل(نداشتم 1قاشق غ گلاب ریختم)
  7. 1 قاشق غذاخوری سرخالیپودر کاکائو
  8. 1/2 پیمانهروغن
  9. 1/2 پیمانهشیر گرم
  10. 1 قاشق چای خوریزعفران دم کرده غلیظ (من نریختم)

مراحل تهیه

۵۰ دقیقه
  1. 1

    فر رو روی درجه ۱۸۰ گذاشتم و روشن کردم بعد قالبم رو چرب کردم گذاشتم تو فر داغ شه و همونطور که گفتم چون وقت نداشتم کل مواد رو سرد و گرم و آرد الک نشده رو ریختم رو هم👇

  2. 2

    بعد با همزن شروع کردم به مخلوط کردن اول چند دقیقه با دور متوسط همزن بعد هم با دور تند مواد رو خووب مخلوط کردم،شما ۲دقیقه دور گند و ۵دقیقه دور تند مخلوط کنید👇

  3. 3

    نصف مواد رو با پودر کاکائو مخلوط کردم و اول کمی از مواد سفید ریختم تو قالب بعد مواد کاکائویی رو ریختم و بعد دوباره مایه سفید رنگ یه ضربه به قالب زدم که حباب هاش خارج شه بعد گذاشتم تو فر طبقه ی وسط تا ۵۰ دقیقه،درجه فرها متفاوته بعد از نیم ساعت چک کنید،من نبودم که چک کنم بعد ازین زمان که برگشتم کامل پخته بود و روی کیک هم طلایی شده بود،این کیک بافت بسیار عاالی داره،ببینید👇

  4. 4
  5. 5
  6. 6

    👈اگه گلاب و زعفران ریختید همون مقدار رو از شیر کم کنید،مایه این کیک سفت نیست من کم شیرین دوس دارم ۱/۲پیمانه شکر ریختم شما بستگی به خودتون داره،اگه ۱/۳موادتو رو با پودر کاکائو ترکیب کنید شکل متفاوت دیگه ای ایجاد میشه⚘

ایموجی‌ها

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها (6)

نظرات (63)

توسط

 Mahnoosh
Mahnoosh @Mahnoosh_cook
در
Tehran
instagram:Mahnoosh_cookآشپزی یه هنر خوردنی خوشمزه اس، که به عشق و علاقه فراوان،صبر و حوصله زیاد و خلاقیت به مقدار لازم احتیاج داره❤❤❤
بیشتر

دستورهای مشابه