اول از همه مواد به دمای محیط رسیده باشن. تخم مرغ و با شکر و با همزن انقدر هم میزنیم تا رنگش سفید بشه به مدت پنج دقیقه، بعد روغن اضافه میکنیم و هم میزنیم و بعد آب و گلاب رو اضافه میکنیم.

آرد، بکینگ پودر و وانیل و با هم مخلوط کرده سه بار الک میکنیم. آرد رو در سه مرحله به مواد اضافه میکنیم و هم میزنیم. من مواد رو به چهار قسمت تقسیم کردم و با رنگ خوراکی هر قسمت رو رنگی کردم(زرد، قرمز، سبز، قهوه ای)

فنجون یا پیاله هاتون رو با روغن چرب کنید و از هر رنگ یه قاشق بریزید تو فنجوناتون ارتفاعش تا وسط پیاله ها بیاد بیشتر نشه. با این مقدار من ۵ الی ۶ فنحون کیک درست میکنم که با این پیاله ها ۳تا بیشتر نشد.

قابلمه هم تا ارتفاع نصف فنجوناتون آب بریزید و بذارید جوش بیاد. فنجونارو بچینید تو قابلمه زیرشو کم کنید از جوش نیفته یعنی خیلی ریز بجوشه در قابلمه هم دمکنی بذارید که بخار آب چکه نکنه رو کیکهاتون. به مدت چهل دقیقه بذارید بجوشه بعد خاموشش کنید و بذارید ده دقیقه به همین شکل با در بسته بمونه. بعد ده دقیقه کیک هاتونو دربیارید بذارید خنک بشه و از قالب در بیارید. نوش جان کنید.