به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۱ ساعت
۶ نفر
  1. 1 عددپیاز متوسط:
  2. هویج: 1 عدد متوسط
  3. 4 قاشق غذاخوریرب گوجه فرنگی:
  4. آب مرغ غلیظ: 3 لیوان فرانسوی دسته‌دار
  5. مرغ: ½ سینه کامل
  6. 3 قاشق غذاخوریگشنیز و جعفری ساطوری خرد شده:
  7. نمک، فلفل و زردچوبه: به مقدار لازم

مراحل تهیه

۱ ساعت
  1. 1

    پیاز را خیلی ریز و نگینی خرد کنید و در کمی کره و روغن تفت بدهید. وقتی پیازها سبک و طلایی شدند رب گوجه فرنگی را اضافه کنید و خوب تفت دهید تا طعم خامی رب گرفته شود و رنگش باز شود. در اواسط تفت دادن رب نمک و فلفل و زردچوبه را هم اضافه کنید و تفت دهید. حالا مرغ را اضافه کنید و خیلی کم با رب و پیاز تفت دهید. هویج را نگینی خرد و اضافه کنید. سپس آب مرغ را بریزید و اجازه دهید سوپ روی شعله ملایم گاز خوب بپزد. بعد از پخته شدن مرغ آن را از سوپ خارج کنید و ریش ریش کنید و دوباره داخل سوپ بریزید.

  2. 2

    سپس ورمیشل را اضافه کنید. مراقب باشید که ورمیشل بیش از حد نریزید. مقداری که اضافه کردید کمی هم بزنید و اجازه دهید ورمیشل نرم شود و زمانی که نرم و باز شد اگر احساس کردید کافی نیست مقداری دیگر اضافه کنید. در انتهای پخت مقداری گشنیز و جعفری ساطوری شده هم به سوپ ورمیشل اضافه کنید. این سوپ ورمیشل برای درمان سرماخوردگی بی‌نظیر است

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
Samaneh
Samaneh @cook_8888888888
در
Canada-Montrèal
متاهل و اشپزی رو از مادر بزرگم و مادرم در سرزمین مادری یاد گرفتم 👩🏻‍🍳
بیشتر

نظرات (2)

negin.norouzi
negin.norouzi @dastpokht_negin
عالیه کدبانو جآنم نوش جان😋😍👌❤

دستورهای مشابه