Vörös bársony mousse torta
Ha tetszik a recept, akkor keress rá az " A pillanat íze" facebook oldalra is. :-)
Vörös bársony mousse torta
Ha tetszik a recept, akkor keress rá az " A pillanat íze" facebook oldalra is. :-)
Elkészítés
- 1
A tésztához kezdjük el összekavarni a száraz hozzávalókat! A lisztet, a sütőport, a keményítőt, a kakaóport, és a sót! A puha vajat habosítsuk ki a cukorral, majd folyamatosan keverjük hozzá a tojás sárgájákat, az olajat, az ecetet és végül a kefirt!
- 2
Több részletben alaposan keverjük hozzá a száraz hozzávalókat!
- 3
Adjunk hozzá annyi ételfestéket apránként, hogy elérjük a kívánt színt! Verjük habbá a tojásfehérjét, keverjük hozzá, majd a kapott masszát öntsük egy kb. 22 cm-es tortakarikába, és helyezzük egy előmelegített 180 C fokos sütőbe! Süssük készre (tűpróba) kb. 1 óra alatt!
- 4
Várjuk meg míg kihűl, vágjul le egyenletesre a kívánt vastagságra, és szúrjuk ki a kívánt átmérőjűre. (Ha van egy 18 vagy 20 cm-es torta karika, akkor azzal vágjuk ki a közepét). A levágott tésztadarabokat tépkedjük apróra darabokra!
- 5
A kiolvasztott málnát turmixoljuk le, adjuk hozzá a kristálycukrot, és áztassuk hideg vízbe (5-10 perc) a lapzselatinokat! A málna turmixot kavargatva forraljuk fel, vegyük le a tűzről, keverjük el benne a vaníliás cukrot, és amíg még meleg alaposan kavarjuk el benne a kifacsart lapzselatinokat! A tortakarikánkat alaposan béleljük ki folpackkal és öntsük bele a málnát, majd tegyük hűtőbe!
- 6
A granolát egy késes aprítóban daráljuk apróra, öntsük hozzá az előzőleg gőz fölött felolvasztott fehér csokoládét, keverjük össze, majd egy tálcán terítsünk le folpackot, és egyenletesen kenjük el a kívánt méretre egy tortakarika segítségével! Tegyük a hűtőbe!
- 7
Ha zselé kellően megdermedt, akkor kezdjük elkészíteni a krémet! 1 dl állat, és 0, 5 dl növényi tejszínbe tördeljük bele a fehér csokoládét! folyamatos kavarás közben kezdjük el melegíteni amíg el nem olvad a csokoládé! Végül keverjük el benne alaposan az előzőleg 5 percre hideg vízbe áztatott, és kifacsart lapzselatinokat! Keverjük el benne a kétféle cukrot is! A mascarponéhoz egy keverőtálba öntsük hozzá a maradék állati, és növényi tejszínhabot!
- 8
Ha a csokoládés tejszín már kellően lehűlt, akkor azt is öntsük a mascarponéhoz, és robotgéppel habosítsuk alaposan ki a krémet!
- 9
A krém harmadát alaposan tömörítve kenjük el a tésztán, és simítsuk el!
- 10
Helyezzük a közepére a kidermedt ropogóst, majd kenjük rá a krém második harmadát!
- 11
Végül helyezzük a közepére a kidermedt málna zselét is, és kenjük rá a maradék krémet! Tegyük a hűtőbe vagy a fagyasztóba néhány órára!
- 12
Helyezzük a tortát a tálcára mielőtt eltávolítjuk róla a karikát!
- 13
Tetszés szerint panírozzuk a tésztáról levágott morzsával, és díszítsük friss, vagy liofilizált málnával!
Hasonló receptek
-
Málnás-kávés torta karamellel Málnás-kávés torta karamellel
Ha tetszik a recept, akkor érdemes rákeresni a facebook oldalunkra is :-) A pillanat íze
-
30 perces kávé torta gesztenyével sütés nélkül 30 perces kávé torta gesztenyével sütés nélkül
Mennyei kávétorta gesztenyével. 😉Ha egy gyors , és egyszerű finomságra vágysz, akkor ez a süti egy szuper opció lehet számodra, mivel nem kell a sütéssel bajlódni, és kevesebb mint 30 perc munka van vele. Ha tetszik a recept, akkor keress rá az " A pillanat íze" facebook oldalunkra is. 😊 -
Narancsos házi krémes Narancsos házi krémes
A legfinomabb narancsos házi krémes! 😊 Nem úgy készül mint a cukrászdai társa, és pont ezért is sokkal finomabb nála. Én egy 21x29 cm-es formát használtam az elkészítéséhez.Ha tetszik a recept, akkor keress rá az " A pillanat íze" facebook oldalra is. 😉 -
Körte torta tonkababbal Körte torta tonkababbal
Mandulás felvert tonkababos körtével, tonkababkrémmel, és juharszirupos karamell zselével. Ha tetszik a recept, akkor érdemes lehet rákeresned az "A pillanat íze" nevű facebook oldalunkra is😉. -
Ropogós képviselő fánk narancsos-vaníliás krémmel, csokihabbal Ropogós képviselő fánk narancsos-vaníliás krémmel, csokihabbal
Hogy mi az az egyetlen dolog ami még a képviselőfánknál is finomabb? Az extraként omlós tésztával borított képviselő fánk, ahol ez a plusz elem további ropogós élményt ad az egyébként is mennyei finom sütinek.😉 Ha tetszik a recept, akkor érdemes rákeresned az 'A pillanat íze" facebook oldalunkra is. 🙂 -
I❤️Tokaj torta tonkával I❤️Tokaj torta tonkával
A Hungarikum díjas, és a világon egyedülálló Tokaji aszú desszert borból készült lágy mousse mellé egy mandulás felvertet, és egy mandula ropogóst rétegeztem. A tortát többek között a különleges, és egyik kedvenc fűszeremmel a tonkababbal ízesítettem, végül fehércsokival vontam be.Még több recept a " A pillanat íze " facebook oldalon. -
Coffee Cortado torta gesztenyével és csokoládéval Coffee Cortado torta gesztenyével és csokoládéval
Ha szereted a kávés desszerteket, akkor ezt mindenképpen próbáld ki! -
Epres fehércsoki mousse torta gluténmentesen Epres fehércsoki mousse torta gluténmentesen
Nagyon könnyed, nagyon habos, nagyon epres 🍓!Ha a hűtési időket nem számoljuk, akkor viszonylag gyorsan el is készíthető!A recept alapja ismét A pillanat íze oldalnak köszönhető, életem legjobb pillanatai közé tartozik, amikor rátaláltam a receptjeikre!Tökéletes, bámulatos, profi módon készítenek mindent és az összes receptleírásuk tűpontos! Fantasztikusak!♥️🥰Mióta olvasom/követem őket, azóta van sikerélményem, még úgy is, hogy nálam a gluténmentesség alapkövetelmény és még akkor is ha néha - mint most is - változtatok az arányokon 😊. Köszönöm nekik!😍
-
-
Mézes diótorta (2013-as országtorta) Mézes diótorta (2013-as országtorta)
Az eddigi kedvenc desszertem a "Milotai mézes diótorta", amit most újra elkészítettem, de most egy kicsit leegyszerűsítve, itt-ott kicsit módosítva. Így is nagyon finom lett :-)Még több recept az " A pillanat íze" facebook oldalon. -
Vörös bársony- torta Vörös bársony- torta
Avagy, red velvet cake, egy klasszikus amerikai sütemény. Ezt a tortát nagyon sokféleképpen készítik el és mindenféle formában. Nagyon régóta készülök rá, hogy süssek magunknak is, de céklaport sajnos nem kapni sehol. Így kénytelen voltam piros színezéket keverni a tésztába. ,Azt gondolom így is szépre sikerült. Íme a recept, melynek krémje nagyon finom citromos ízesítést kapott.
-
Narancskrémes csoki torta #valentinnap Narancskrémes csoki torta #valentinnap
Nagyon szeretjük a narancs-csoki kombinációt. Ha te is, akkor adj neki egy esélyt. :-)
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (13)
A ropogós milyen granolából készül? Nekem annyira megkeményedett, hogy nem lehetett felvágni rendesen a tortát.