Vanilla cupcake #homemadebylita

Homemadebylita
Homemadebylita @homemadebylita
Tangerang Selatan

Masih dalam koridor belajar mempersiapkan printilan kue ultah anak.. kali ini coba bebikinan kue ala resep Cupcake Jemma yg cocok di lidah sayaa. Enak, teksturnya ga trlalu kering dan dipadupadankan dgn Holman Buttercream menjadi lebih seru akhir pekan ini :)
Jujur ini ampe test resep 3x karna sempat salah setting oven dan takaran, so sesuaikan dgn oven masing2, jgn overmix dan sebisa mungkin sesuaikan dgn takaran yess.

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

12 cupcake standard
  1. Bahan A (ayak semua)
  2. 125 grself-raising flour (saya: 125 gr terigu serbaguna + 1.5 sdt baking powder)
  3. 125 grgula kastor (butiran kecil)
  4. 1/4 sdtsoda kue
  5. Bahan B
  6. 125 grunsalted butter, suhu ruang dan konsistensi soft kenyal (ga ampe berminyak bgt)
  7. 2 butirtelur ukuran gede
  8. Bahan C
  9. 1.5 sdmsusu UHT cair
  10. 1/4 sdtekstrak vanilla

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan dan preheat oven 170 dercel. Ayak bahan A ke bowl mixer, aduk rata. Tuang bahan B dan mixer dari speed rendah ke medium selama tepat 1 menit saja.

  2. 2

    Lanjut tuang bahan C dan mixer rata 30 detik. Aduk balik dgn spatula apabila ada yg masih belum kecampur rata. Tuang adonan ke cupcake (2/3 cup).

  3. 3

    Panggang selama 22 menit dgn suhu 170 dercel api atas bawah dan saya buka fan (taruh di rak paling bawah). Test tusuk kalau sudah tidak ada adonan menempel berarti ud matang ya. Ademkan di cooling rack dan hias sesuai selera. Sajikan ;)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (8)

Janessa Meliani
Janessa Meliani @janess_aml
Total pake buttercream brp gram mba

Ditulis oleh

Homemadebylita
Homemadebylita @homemadebylita
pada
Tangerang Selatan
Suka hidup sehat yang menjadikannya hobby memasak di rumah :) Instagram: @homemadebylita | Youtube: Homemadebylita
Lebih banyak

Resep Serupa