Sambal Pecak ala Mas Br*y 🧅🌶

54 orang berencana membuat resep ini
NiSyah 🍒
NiSyah 🍒 @dencisambal
🏡 Sumatera Utara 🌴

Bismillah.
#PejuangGoldenApron3

Assalamu'alaikum.. 🤗

Nah, ini salah satu sambel terfavorit di rumah, sambel pecak ala Mas Br*y kayak yg kami doyanin kalo ke Medan.

Sejauh mata memandang & lidah mencicip, disini belum nemu sambel pecak yg kayak di mas² tadi (nasib anak perantauan).
Jadi ya bikin dewean donk, biar terobati kangennya.

Rasanya Alhamdulillah 11-12 sm punya si mas².
Bedanya, yg ini versi lebih aman di mulut & perut karena campur cabe merah, soale anak wedok ikut makan.
Kalo punya si mas² td, kena minyaknya aja si Yasmin udah bekeringat.. 😅
Kalo yg ini Insya Allah amaann..

Bikinnya jg simpel.
Kami dampingi dgn nila goreng bumbu, terong, tempe, selada.
Roso ne muantepp rekk!! 🤤

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

15 menit
3-4 orang
  1. 2 genggamcabai (boleh merah/rawit/campur)
  2. 2 genggambawang merah
  3. 2 buahtomat
  4. Sesuai seleragaram-gula-lada-kaldu bubuk
  5. Secukupnyaminyak goreng

Cara Membuat

15 menit
  1. 1

    Cuci bersih semua bahan. Ambil 1 genggam bamer, iris. Ulek/blender kasar cabai & 1 genggam bamer sisanya. Tomat, potong² dadu. (Kalo mau makin mirip dgn punya si mas, pake full rawit ya, kalo bisa cabe caplak/cabe setan, wuiihh.. 👍🏻😤)

  2. 2

    Panaskan minyak goreng agak banyak. Goreng bamer iris hingga harum, matikan api.

  3. 3

    Masukkan bahan² lainnya beserta bumbu², aduk rata, tes rasa, angkat. Mau disiram juga bisa. (Boleh juga ditumis sebentar).

  4. 4

    Sajikan dgn lauk² yg di goreng. Cocol/siram sambal pecaknya. Haduuhh..super mantull..!! 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

NiSyah 🍒
NiSyah 🍒 @dencisambal
pada
🏡 Sumatera Utara 🌴
IG: @nisyah18👨‍👩‍👧‍👧 Just an ordinary housewife who loves to eat, cook & bake. 🍴🍳🍞🌻When Happiness is Homemade🌻🌸Rania~Yasmin'sKitchen🌸
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya