الخطوات
- 1
تغسل الدجاجة جيدا
- 2
يوضع الزيت في قدر الضغط الكهربائي الى ان يسخن ويضاف البصل ويكشن جيدا
- 3
نضيف الجزر المبشور والبهارات ومعجون الطماطم والماجي او الملح والفلفل الرومي والحار ويكشن الجميع جيدا
- 4
نضيف عصير الطماطم وتقلب جيداوتترك الى ان تتسبك
- 5
نضيف الدجاج ونقلب جيدا ثم نضيف قليل من الماء ويقفل القدر جيدا ويترك لمدة ٨دقائق
- 6
نضيف الرز الى المرق السابق ونزيد ماء اذا احتاج حتى يغطي الرز قليلا
- 7
نضغط الرز لمدة ١٢دقيقة
- 8
نغرف في طبق التقديم وبالعافية
- 9
ملحوظة /يمكن استخدام قدر الضغط العادي مع مراعاة الزمن وكذلك. يمكن وضع البهارات الصحية في صرة أو في صفاية خاصة حتى لا تختلط بالارز والدجاج
وصفات مشابهة
-
-
-
مضغوط دجاج مضغوط دجاج
المضغوط من الاكلات التي تميزت بها مطاعم اليمن والسعودية ويمكن دول ثانية بس يمكن لها مسميات ثانية
-
-
-
-
-
-
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/sa/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/13964858
التعليقات