Teh Susu Kayu Manis Bubuk (daalacheenee Chai)

Fadil's Kitchen
Fadil's Kitchen @cookpader_3468
Palembang, Jambi & Sumatera Barat

Teh susu yang di India disebut Chai merupakan minuman yang sangat populer di sana. Sangat mudah menemukan kedai Chai di sana.
Variannya juga banyak dan tiap penjual punya khas sendiri-sendiri. Ada yang dicampur jahe, ada yang pake cengkeh, ada yang kapulaga hijau dan ada yang memakai kayu manis. Nah ada juga yang mencampurkan berbagai bumbu. Ini namanya masala Chai.
Ciri khas Chai India ini adalah rasa tehnya yang pekat. Mereka memang mamasak susu dan teh bersamaan dengan waktu yang cukup lama. Hasilnya, tehnya benar-benar padu dengan susu.
Untuk acara #Posbar_AnekaMinumanHangat yang diadakan oleh #TimHoreHore dari komunitas #FoodtographyClub, saya buat teh susu bubuk kayu manis. Bahasa Hindi kayu manis adalah 'daalacheenee'.
Tadinya pengen buat teh susu bumbu spekoek, tapi salah ambil botol. Faktor 'u' nich...🤣

#PejuangGoldenApron3

Teh Susu Kayu Manis Bubuk (daalacheenee Chai)

Teh susu yang di India disebut Chai merupakan minuman yang sangat populer di sana. Sangat mudah menemukan kedai Chai di sana.
Variannya juga banyak dan tiap penjual punya khas sendiri-sendiri. Ada yang dicampur jahe, ada yang pake cengkeh, ada yang kapulaga hijau dan ada yang memakai kayu manis. Nah ada juga yang mencampurkan berbagai bumbu. Ini namanya masala Chai.
Ciri khas Chai India ini adalah rasa tehnya yang pekat. Mereka memang mamasak susu dan teh bersamaan dengan waktu yang cukup lama. Hasilnya, tehnya benar-benar padu dengan susu.
Untuk acara #Posbar_AnekaMinumanHangat yang diadakan oleh #TimHoreHore dari komunitas #FoodtographyClub, saya buat teh susu bubuk kayu manis. Bahasa Hindi kayu manis adalah 'daalacheenee'.
Tadinya pengen buat teh susu bumbu spekoek, tapi salah ambil botol. Faktor 'u' nich...🤣

#PejuangGoldenApron3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 menit
1 orang
  1. 250 mlsusu cair
  2. 1,5 sdmteh bubuk
  3. 1 sdmgula
  4. 1/4 sdtbubuk kayu manis

Cara Membuat

15 menit
  1. 1

    Rebus susu hingga mendidih

  2. 2

    Tambahkan teh, rebus dan aduk sampai teh benar-benar mengeluarkan warna pekat dan susu sedikit berminyak

  3. 3

    Tambahkan gula, aduk sampai gula larut

  4. 4

    Saring

  5. 5

    Taburi bubuk kayu manis, aduk dan nikmati selagi panas

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Fadil's Kitchen
Fadil's Kitchen @cookpader_3468
pada
Palembang, Jambi & Sumatera Barat
Kata almarhumah ibuku, kalau mau makan yang sesuai dengan selera, masak sendiri. Karena itu saya terpacu belajar memasak.Tapi akhirnya, memasak bagi saya menjadi sebuah petualangan dan eksperimen. Ketika berhasil menakhlukkan sebuah resep, saya ingin mencoba mengreasikan sehingga menjadi sesuatu yang beda.Mungkin bagi orang lain terasa aneh. Tapi membuat sesuatu yang sama dan berulang-ulang itu membosankan... Kalau bisa, saya ingin punya resep-resep, yang bukan resep biasa...
Lebih banyak

Pencarian Teratas di

Komentar (22)

Resep Serupa