Egy gyorsan elkészíthető étel, mely önmagában is finom, vagy pörköltek mellé köretként, vadhúshoz, illetve felénk éttermek kínálatában is szerepel a "kakashere pörkölt dödöllével".

Nagymamám gyakran készített dödöllét, Imádtuk!👍🥰😋

Egy régi svéd klassikus, amiről mindenkinek megvan a határozott véleménye és amitől, természetesen, egy cseppet sem tágít. Elég macerás elkészíteni, de a nehézségek ugyebár azért vannak, hogy legyőzzük őket... Ja...Ha figyelembe vesszük azt, hogy nem éppen egy világháborúról van szó, hanem mindössze egy többé-kevésbé egyszerű krumpligombócról, talán nehéz elképzelni, hogy ennyire vad, szinte polgárháborús hangulatot tud gerjeszteni ez az étel... 😂... Öszintén szólva arra vágyom igazán, hogy tényleg az legyen egy nép legnagyobb baja, hogy nyers, vagy főtt krumpliból készüljön-e a kroppkaka, valamint, hogy laza, vagy sűrű legyen a töltelék állaga... ♥️A bökkenő még az is, hogy tulajdonképpen minden egyes a receptben szereplő mozzanatot el lehet különbözőképpen készíteni és, természetesen, rendesen össze is lehet veszni rajtuk. Bizonyám! 🤓Amikor pedig, utolsó kegyeletdöfésként, elhangzik a mindent felülíró "Az én nagymamám pedig akkor is így csinálta!" című harcikiáltás, nos, akkor mindenkinek be kell látnia, hogy semmiféle párbeszédnek nem lesz itt már helye...Én az Öland szigetéről való hagyomány híve vagyok, tehát, bár a burgonya legnagyobb részét nyersen lereszelten használom, egy rész főtt krumpli is kerül a tésztába, a tölteléket (szalonna + hagyma) pedig megsütöm töltés előtt. Csak érdekességként említem néhány tengerparti rész azon tradícióját, hogy szalonna helyett angolnát, vagy vízimadarat tesznek töltelékként a gombócba. Hát, bizony ahány ház, annyi szokás... 😁

Jelenleg krumpli diétát kell tartanom pár hétig, amiben kerülnöm kell a fehérlisztet, a fehérjéket, tehát semmi hús, semmi tojásfehérje. Tej érzékeny lettem, így nálam minden a tejtermék is kizárt, és ha ez nem lenne elég, persze a cukrot is kerülnöm kell, de mostanra vágytam egy kis sütemény jellegű ennivalóra, valami édes ízre.A hozzávalókban tényleg nincs só, sem cukor vagy fűszer, a kétféle burgonya megadja az ízt. Főleg, ha már nagyon ki van az ember éhezve egy kis finomságra! 😂

Zalaiként kötelező jó dödöllét készíteni. :) Egyszerűen finomat. :)

Amikor nincs sok időm és gyorsan akarok valami finomat. ☺

Van egy mondás, néha a kevesebb több! Ma hús nélküli napot tartunk és milyen jó is, könnyű étel ebben a nagy melegben! 😅🌞 Gondoltam sok krumplit vettem úgyhogy csinálok egy kis borzacskát is ( tócsnit, mackot, lapcsánkát) ki hogy hívja, 😂 de a lényeg, hogy hihetetlenül finom együtt! 😍😄

#kotenykihivas2024 Mikor nincs időd órákig a konyhában lenni, próbáld ki ezt a receptet, nincs vele sok dolog, de nagyon finom.

Egy egyszerű, de nagyon finom és gyorsan elkészíthető leves. Ha nincs sok időnk, de szeretnénk egy finom enni, akkor ez a tökéletes választás.

Ez az egyszerű sült burgonyagaluska fogyasztható önálló ételként vagy szaftos ételekhez köretként. Kenyér helyett tunkolhatjuk a szaftos ételeket evvel az egyszerű körettel.

Most van itt tavasszal a medvehagyma szezonja. Igaz még az elején vagyunk,de annál jobb,mert elengedhetjük a fantáziánkat és kitalálhatunk újabbnál újabb medvehagymás ételeket.Így született meg nálam, a gnocciba darált medvehagyma. Nagyon ízletes köretet tálalhatunk az asztalra a család álmélkodására.

Ha nincs sok időd, de sütnél valami finomat! 😉 Egyszerűen és gyorsan elkészíthető.