قرنبيط بالطحينة

Name: قرنبيط بالطحينة
Cuisine: لبنانية
Ingredients: ‎حبّة قرنبيط‎-; ملعقة صغيرة بودرة ثوم ‎; 1/2 ملعقة صغيرة بابريكا مدخنّة ‎; 1/2 ملعقة صغيرة عقدة صفراء; 1/2 ملعقة صغيرة بهار الليمون Lemon pepper; 1/2 ملعقة صغيرة ‎ كمّون; 1/4 ملعقة صغيرة حرّ; 1/2 كوب طحينة; عصير نصف حامضة أو حامضة كاملة حسب الرغبة; ماء حسب الحاجة; ملح

Douaa Zein @DouaaZein_Mortada

لبنان

سهلة ، لذيذة ، وبتعطي رونق عالسفرة وبتزينها . وحلو إذا عازمين نقدّم عالطاولة هيك شي يحبّوا الضيوف.

اقرأ المزيد...

قرنبيط بالطحينة

جرّب الوصفة وشارك كوكسناب!

تلقّت 6 تعليقات

Douaa Zein @DouaaZein_Mortada

لبنان

سهلة ، لذيذة ، وبتعطي رونق عالسفرة وبتزينها . وحلو إذا عازمين نقدّم عالطاولة هيك شي يحبّوا الضيوف.

المكوّنات

٥٠ دقيقة

‎حبّة قرنبيط‎-
ملعقة صغيرةبودرة ثوم ‎
1/2 ملعقة صغيرةبابريكا مدخنّة ‎
1/2 ملعقة صغيرةعقدة صفراء
1/2 ملعقة صغيرةبهار الليمون Lemon pepper
1/2 ملعقة صغيرة‎ كمّون
1/4 ملعقة صغيرةحرّ
لصوص الطحينة:
1/2 كوبطحينة
عصير نصف حامضة أو حامضة كاملة حسب الرغبة
ماء حسب الحاجة
ملح

الخطوات

٥٠ دقيقة

1

=> لتحضير القرنبيط:
نسلق القرنبيط لمدة ١٠ دقائق من كل جهة ، نصفّيها ونضعها في صينية الفرن ، ندهنها بزيت الزيتون والملح جيّدا.
نمزج البهارات كلها معًا ،ونفرك بها القرنبيطة من كل الجهات.
نضعها في الفرن لمدة ٣٠ دقيقة.
2

=> صوص الطحينة:
تخلط المكونات كلها ، وكل شخص يحدّد السماكة التي يحب.
3

تخرج من الفرن ، ويوضع عليها صوص الطحينة.
تزيّن بالبقدونس والرمّان.