Gara-gara terlalu sibuk, di rumah ada pisang yang matang belum habis dimakan. Kalau terlalu matang nanti lama kelamaan jadi membusuk,sangat disayangkan. Akhirnya saya buka-buka cookpad,ketemu deh dengan resep cake pisang kukus dari Erisa's Kitchen,langsung dicoba deh. Pertama bikin cake takut gagal juga😂tp ya dicoba aja dulu.Alhamdulillah berhasil,yang nyicipin suka😍#Reseppertamaku

Resep by Linggar bhimantoro, dikasih pisang kepok yang sudah terlalu matang. Akhirnya dibuatlah pisang kepok kukus.#berburucelemekemas#resolusi2019

Salam hormat saya untuk ibu: @anik wina , @JE deBloom, @xanderskitchen yg byk mmberi inspirasi dan saya recook resep2nya. Anda2 benar2 luar biasa.#kisahkasihcookpad

#CloverSemoga berkenan ya mbk devi, sehat selalu 🤗Sumber : @daroin_plates#ArisanCooksnapMember#RisCooker_Daroinie#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove#MasakItuSaya#BagikanInspirasimu#PilihMasak#cookpadcommunity_jakarta#cookpadindonesia

Terinspirasi dari resep bunda Nisa rahman, tapi dengan sedikit modifikasi. Jadinya cake pisang yg endes, wangi dan lembut.

Pingin makan cake pisang yang dioven tapi gak punya ovennya....ya sudah bikin yang versi kukus saja....ga nyangka ternyata lebih enak lho....karena gak kering....😍

Source: *Banana Steam Cake* Dapur Mak Mona. Resep dimodifikasi pada beberapa bahan. Berikut hal2 penting yg harus diperhatikan dalam membuat cake jenis sponge cake (telur di kocok) :*Kocok telur hingga putih kental dan berjejak (jangan terpaku pada lamanya waktu), karena telur kocok akan ditambahkan bahan-bahan yg padat n berat (pisang, tepung n santan/mentega leleh/susu cair), jika telur tidak/kurang putih, kental n berjejak, cake akan bantat.*Masukkan tepung n santan/mentega leleh/susu cair secara bergantian dalam 3 - 4 tahapan. Aduk balik dengan spatula, hingga tidak ada endapan santan/mentega/susu di dasar mangkuk. Setelah semua tepung dan santan/mentega/susu masuk, jika perlu kocok dengan mikser berkecepatan paling rendah (1) selama 1 menit, agar adonan benar2 rata.*Bungkus tutup dandang dengan serbet agar tidak ada uap air yg menetes n membasahi adonan saat di kukus.*Panaskan air dalam dandang hingga benar2 mendidih.*Kukus kue dengan api sedang agar permukaan kue tidak bergelombang.

Demen banget sama yg nama nya cake pisang, steamed or baked version..pokoke yuk ah di coba..moist endes deh rasanyaaa...