نسلق الدجاج مع المطيبات بصل و قرفة و غار و هال و ملح (منشيل الزفرة عن وج الماء بس تغلي منرجع منضيف المطيبات) منرجع منغطي الطنجرة و منتركهن ١٥ دقيقة عالنار

منقشر البطاطا و منقطعها و منغسلها و منقليها نصف قلية

منشيل الدجاج يلي سلقناه و منضيف عليهن البهارت (رشة بهار ابيض و رشة بهار اسود و بابريكا) و منقليهن بالزيت حتى يتغير لونن عالجهتين

منصف بالصينية البطاطا منرجع الدجاج منرجع مرق الدجاج و عصير الحامض و التوم المهروس و الكزبرة المفرومة و رشة ملح و منغطيهن (ممكن بسانيتا) و مندخلهم عالفرن عدرجة حرارة ١٨٠ لمدة نصف ساعة

منحضر حدهم رز مع شعيرية و سلطة