Kebab Mini (Kulit Pangsit)

Amanda Prasetyo
Amanda Prasetyo @amandaprasetyo
Jakarta

Sebutan yang lebih tepat sebenarnya Shawarma Mini ya. Namun di sini kita justru mengenalnya sebagai kebab. Awal mula saya tertarik membuat ini karena anak saya mendapat tugas mencari dana untuk kegiatan di sekolahnya. Emak kebagian tugas bikin sesuatu untuk dijual. Setelah mencari ide, tampaknya banyak juga channel di youtube yang membuat kebab mini. Modalnya kecil, bila dijual untungnya besar, bisa 200%. Iseng saya coba buat dulu, sambil tes rasa. Ternyata rasanya uenaakk...bikinnya pun praktis. Ini dia resepnya

#PejuangGoldenApron3
#JelajahResepRumahan

Kebab Mini (Kulit Pangsit)

Sebutan yang lebih tepat sebenarnya Shawarma Mini ya. Namun di sini kita justru mengenalnya sebagai kebab. Awal mula saya tertarik membuat ini karena anak saya mendapat tugas mencari dana untuk kegiatan di sekolahnya. Emak kebagian tugas bikin sesuatu untuk dijual. Setelah mencari ide, tampaknya banyak juga channel di youtube yang membuat kebab mini. Modalnya kecil, bila dijual untungnya besar, bisa 200%. Iseng saya coba buat dulu, sambil tes rasa. Ternyata rasanya uenaakk...bikinnya pun praktis. Ini dia resepnya

#PejuangGoldenApron3
#JelajahResepRumahan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
12 buah
  1. 12 lembarkulit pangsit
  2. 2 lembardaun selada keriting
  3. 1/3 bagianmentimun (dari 1 buah)
  4. 3 buahsosis
  5. Secukupnyamayones
  6. Secukupnyasaos tomat
  7. Secukupnyaair matang, untuk perekat

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Siapkan semua bahan. Mulanya saya hanya berniat bikin sedikit dulu, ternyata pasukan di rumah suka, jadilah 1 pak kulit pangsit digunakan semua. Resep yang tertulis untuk 12 buah saja ya. Iris tipis mentimun (buang bijinya) dan iris pula daun selada.

  2. 2

    Iris tipis sosis dan masak sebentar di atas teflon datar. Beri sedikit margarin supaya gurih. Lalu siapkan pula semangkuk air matang untuk perekat.

  3. 3

    Siapkan 1 lembar kulit pangsit. Saya gunakan yang ukuran 10x10 cm. (Adanya di pasar cuma itu 😉). Tata daun selada secukupnya, seiris mentimun, irisan sosis, mayones dan saos tomat. Kemudian gulung sambil dipadatkan. Di bagian ujung, oleskan air matang, lalu rekatkan.

  4. 4

    Kerjakan hingga selesai, baru panggang sebentar di atas teflon datar. Api kecil saja, supaya kulit pangsit bisa matang tapi tidak gosong. Note: supaya mudah memberi olesan mayones & saos, saya masukkan dulu di dalam plastik es. Kemudian gunting kecil di salah satu ujungnya.

  5. 5

    Setelah matang sempurna, tata kebab mini di atas piring saji. Siap dinikmati. Rasanya tidak kalah dengan kebab kulit tortila lho. Note lagi: kulit pangsit bisa diganti dengan kulit lumpia. Sama fungsinya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Amanda Prasetyo
Amanda Prasetyo @amandaprasetyo
pada
Jakarta
Journey of my cooking & baking
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa