(sebaiknya gunakan timun Jepang/Kyuri atau timun mini agar lebih renyah) mentimun* sy pk timun biasa • (untuk merendam) garam • wortel, potong korek api • bawang putih, cincang halus • bawang bombay, iris tipis • daun bawang, iris* sy skip. Pk kucai • cabai bubuk Korea (gochugaru) • kecap ikan (fish sauce) • gula pasir • biji wijen sangrai