Daging Panggang Budget Minimalis

Hes Hidayat
Hes Hidayat @heshidayat
Depok

Ini adalah kembali hasil nonton pelem. Yang ini dari sebuah anime tentang sekelompok chef muda yang saling berkompetisi. Serial ini untuk 18+ ke atas. Agak gimanaa gitu pertama kali lihatnya tapi ternyata ada banyak banget ide baru soal makanan yang bisa kita adaptasi.

Yang ini adalah cara murah membuat daging panggang. Dengan mengganti bongkahan daging dengan mashed potato. Kentang lumat yang dibalut oleh daging slice (short plate).

Lemak dan sari dari daging yang dipanggang terserap oleh kentang sehingga kentang lebih terasa gurih. Enak banget dikasih gravy atau saus steak gituh seperti bbq atau saus jamur.

Ini kreasi murah menu daging panggang ala sayah. Enjooy!

#MurahMengGoDa
#ForPadersFourYears
#komunitaspaders
#cookpad_paders
#cookpadindonesia

Daging Panggang Budget Minimalis

Ini adalah kembali hasil nonton pelem. Yang ini dari sebuah anime tentang sekelompok chef muda yang saling berkompetisi. Serial ini untuk 18+ ke atas. Agak gimanaa gitu pertama kali lihatnya tapi ternyata ada banyak banget ide baru soal makanan yang bisa kita adaptasi.

Yang ini adalah cara murah membuat daging panggang. Dengan mengganti bongkahan daging dengan mashed potato. Kentang lumat yang dibalut oleh daging slice (short plate).

Lemak dan sari dari daging yang dipanggang terserap oleh kentang sehingga kentang lebih terasa gurih. Enak banget dikasih gravy atau saus steak gituh seperti bbq atau saus jamur.

Ini kreasi murah menu daging panggang ala sayah. Enjooy!

#MurahMengGoDa
#ForPadersFourYears
#komunitaspaders
#cookpad_paders
#cookpadindonesia

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
500 gram
  1. 500 gramkentang
  2. 250 gramdaging slices/short plate slice
  3. 1sdr garam
  4. 1/2sdr lada bubuk
  5. 50 gramkeju (jika ada)
  6. Olesan:
  7. 2 sdmsaus tomat
  8. 1 sdmminyak
  9. 1 sdtgula pasir

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Kupas kentang. Potong-potong. Rebus hingga empuk.

  2. 2

    Bumbui dengan garam, lada dan saya punya sisa keju jadi saya tambahkan.

  3. 3

    Lumatkan. Saya melumatkannya tidak terlalu halus sehingga masih ada chunks atau bongkahan kentangnya.

  4. 4

    Letakan lembaran alufoil diatas loyang. Lalu susun daging slices diatasnya dan taruh kentang lumat.

  5. 5

    Tarik satu demi satu daging slices menutupi kentang. Hingga kentang tertutup semuanya. Olesi dengan campuran saus tomat, minyak dan gula. Gula untuk memberikan efek karamel pada daging.

  6. 6

    Panggang sekitar 30menit atau sampai kecoklatan. Karena sebenarnya kentangnya sudah matang. Angkat dan sajikan dengan saus favorit.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Hes Hidayat
Hes Hidayat @heshidayat
pada
Depok
Tukang moto makanan. Hobinya ngemil, citacitanya kurus. Enjoy cerita dapurnya!
Lebih banyak

Komentar (28)

iinnovit
iinnovit @cook_iinnovit
Mk kalau tidak ada alum foil lngsung dbpanggang apa bs y?

Resep Serupa