Tarta de🍎manzana🍏 crema y mermelada de higos
Mari Carmen Santiago Lopez @manme137
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Para la crema ponemos la leche a calentar en un cacillo, a fuego medio. En un bol echamos los huevos, el azúcar, la maicena, mezclar con unas varillas y lo echamos a la leche caliente, remover y añadimos canela en polvo, la vainilla líquida, movemos sin parar hasta que espese. Reservamos.
- 2
Precalentamos el horno a 200 grados, calor por arriba y abajo.
- 3
Ponemos en la bandeja del horno papel de hornear, colocamos el hojaldre, con un tenedor lo pinchamos por todo menos por los filos.
- 4
Añadimos la crema sin que llegue al filo. Cortamos las manzanas en láminas finas y las vamos colocando como en la foto.
- 5
Meter en el horno unos 20 minutos o hasta que esté dorada, sacamos del horno cuando esté hecha. En un vaso echamos 4 ó 5 cucharadas de mermelada de higos y una cucharada de agua, calentamos en el microondas unos 30 segundos, removemos y con un pincel de silicona, pintamos la tarta. Dejamos que enfrie y metemos en la nevera.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mari Carmen Santiago Lopez le encantará ver cómo quedó.
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Me encanta cocinar y sobre todo la repostería.
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