السفنج أو الخفاف
chérifa @cook_27148316
الخطوات
- 1
المرحلة الأولى: نأخذ ملعقة خميرة فورية مع ملعقة سكر مع كأس ماء دافئ مع كأس فرينةمعمر مليح نخلط مليح ونترك الخليط مدة عشر دقائق للتفاعل
- 2
المرحلة الثانية: بعد مرور 10 دقائق نلاحظ تشكل فقعات في الخليط نخلط جيدا نظيف عليه حبة البيض و 3 كيسان فرينة نتحصل على عجينة متماسكة نأخذ نصف كأس من الماء الدافئ نظيفه تدريجيا حتى نتحصل على خليط يتلاسق في اليد نترك الخليط يختمر لمدة ساعة ثم نهبطله الاختمار ونتركه يختمر للمرة الثانية ونكرر العملية للمرة الثالثة
- 3
نشكل كويرات متوسطة الحجم مع الاستعانة بالزيت ثم نأخذ مقلتين المقلاة الاولى الزيت تكون فيها قليلة جدا والمقلاة الثانية كمية كبيرة ثم نبدأ في القلي نضع الحبة في المقلاة الاولى وعندما تتماسك نضعها في المقلاة الثانية وشهية طيبة
وصفات مشابهة
-
-
-
السفنج او الخفاف السفنج او الخفاف
#حلويات_زمان سفنج زمان الله الله ب قهوة حليب مانحكيلكمش😋😋😋
-
-
-
-
-
-
السفنج او الخفاف السفنج او الخفاف
#حلويات_زمان السفنج من اقدم الحلويات وياكل مالح وحلو وساهل في مكوناته وفي طريقة صنعه السر في نجاح السفنج يعود للمقلاة تبعوني تعرفوووو😉😉😉😉
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/dz/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/13981592
التعليقات (7)